Recept, Svensk mat, Vegetariskt

Potatismiddag

Dagens snabba middag på den stackars lilla utskällda knölen. Visst vi behöver inte äta mängder av den på samma sätt som hårt knegande bönder, men jag kan allt tycka att den får lite väl mycket skit nuförtiden. Antingen från kolhydratmotståndare eller från den stora massan som inte har så positiva erfarenheter från skolmatsalen. Det är fortfarande… Läs mer Potatismiddag

Fisk & Skaldjur, Helg, Kryddor, Recept, Sås, kräm, buljong & dressing

Fiskgryta med saffransaioli & bra grejer

En bra fiskgryta med mycket helgkänsla som ändå går ganska snabbt att slänga ihop. En bra mortel som gör att kryddorna vaknar till liv – och något som man ibland glömmer – att verkligen lukta på maten när man lagar den. Mortla kryddor och känn doften. Det är då man vill börja blanda kryddblandningar. Här… Läs mer Fiskgryta med saffransaioli & bra grejer

Barnens favoritmat, Recept

Dagens ärtsoppa & tbt

Dagens torsdagsmiddag, grön ärtsoppa med plättar. Grön ärtsoppa med plättar  500 g frysta ärtor 1 st gul lök 7 dl vatten 2 st grönsaksbuljongtärningar 3 dl grädde (eller kokosmjölk, mjölkgrädde, syrad grädde….) salt & peppar Så här: Skala och hacka löken. Fräs den mjuk tillsammans med ärtorna. Häll på vatten och buljongtärningar. Låt puttra några… Läs mer Dagens ärtsoppa & tbt

Barn & familjekaos

Påsk i punktform

Här kommer påsken i punkter. Pep upp till Stockholm för ett dygn inbäddad i bästa sortens kompisbubbla. Av alla sätt att tanka energi så måste det nog ändå vara det bästa. Så många andra mindfullness/yoga/hälso-sätt där man tankar här och nu. Men med vänner som känner en utan och innan så får man även med… Läs mer Påsk i punktform

Bröd, Finfint & Fest, Högtid, Recept

P.Å.S.K🐣

Nu kör vi påsken!! Omeletttortilla 8 ägg 1 dl mjölk 1 dl färskriven parmesan 2 msk hackad hackad salt & peppar olja eller smör till stekning Topping: 100 g tångkaviar 100 g färskost 1 dl groddar Mer tips på fyllning: avokado, koriander, lime och hackad rödlök rökt lax, citron och spenat Gör så här: Vispa… Läs mer P.Å.S.K🐣

Barn & familjekaos, Recept, Stora & små kakor, Trädgård

Banankaka med digestive & söndagsmorgon

Söndagsmorgon i sängen – en så helig stund. Fortfarande allra mest för att vi kan och inte behöver valla barn på någon lekplats. Kommer antagligen vara tacksam resten av mitt liv för det. Tack barn. Lördagen är alltid full rulle, men söndagen måste få vara lat. Nu trycks det in barnaktiviteter vare sig man vill… Läs mer Banankaka med digestive & söndagsmorgon