Favoritbulle på pinne

Favoritbulle på pinne💛 och mer kanelbullefavoriter hittar ni här.

Pinnbullar

  • 25 gram jäst
  • 2,5 dl mjölk
  • 1 st ägg
  • 1 dl strösocker
  • 1 nypa salt
  • 8,5 dl vetemjöl

Fyllning

  • 100 gram smör
  • strösocker
  • kanel

1. Smula jästen i en bunke. Häll över mjölken och rör om så att jästen löser sig. Tillsätt ägg, socker, smöret i klickar, salt och mjöl. Bearbeta degen kraftigt tills den blir smidig, minst 5 minuter i maskin eller 10 minuter för hand. Låt jäsa under plast till dubbel storlek, minst 30-40 minuter.
2. Ta upp degen på bakbord, kavla ut till en platta och bred över äppelmos och strö över kardemumma . Rulla och skär till bullar. Ta med ut i skogen och snurra upp på grillpinnar. Grilla över glöd.

Eller kanske ett,

Foliepaket med kanelbullar

  • 25 gram jäst
  • 2,5 dl mjölk
  • 1 st ägg
  • 1 dl strösocker
  • 100 gram smör
  • salt
  • 8,5 dl vetemjöl

Fyllning

  • 100 gram smör
  • kanel
  • strösocker

1. Smula jästen i en bunke. Häll över mjölken och rör om så att jästen löser sig. Tillsätt ägg, socker, smöret i klickar, salt och mjöl. Bearbeta degen kraftigt tills den blir smidig, minst 5 minuter i maskin eller 10 minuter för hand. Låt jäsa under plast till dubbel storlek, minst 30-40 minuter.
2. Ta upp degen på bakbord, kavla ut till en platta och bred över smör, strö över strösocker och kanel. Rulla och skär till bullar. Lägg i en aluminiumform eller på dubbelvikt aluminiumfolie. Låt jäsa till dubbelstorlek ca 30 minuter. Pensla försiktigt med uppvispat ägg. Ställ formen på grillen och grilla indirekt i 10-15 minuter.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *