En namnskyddad 70-talist – FALUKORVEN
Falukorven skulle jag tro är flitigt använd i många hushåll, mest för att den är prisvärd, enkel och snabb. Och den är faktiskt inte så dum, namnskyddad sen 70-talet vilket innebär att den måste innehålla minst 40 g kött, vattenhalten får inte vara högre än 65 g och fetthalten inte högre än 23 g per 100 g korv.
Här hittar ni hela ❥ FALUKORVSAVDELNINGEN
STROGANOFF i buljong
- 400 g falukorv
- 1 gul lök
- 2 klyfta vitlök
- 2 morötter
- 1-2 dl crème fraiche
- 1 msk tomatpuré
- 3 tsk dijonsenap
- 2-3 dl vatten
- 2 grönsaksbuljongtärningar
- 2 tsk torkad oregano
- smör till stekning
- salt & peppar
till servering: ris och chiliolja
Så här:
Skär korven i strimlor. Skala och skiva morötter.
Fräs lök i smör i en stekpanna. Addera tomatpuré och torkade kryddor.
Lägg i en klick smör till och stek med korven.
Tillsätt crème fraiche, senap, vatten och smulad buljongtärning.
Låt det puttra några minuter.
Serveras gärna med ris och chiliolja.
Åh, det här låter ju fantastiskt gott! Tack för all matinspiration jag får här i bloggen, lovely!
Mums till denna rätt sa både barn å vuxen här hemma
Falukorv är toppen emellanåt!
Det är förskola också. Knappt någon gång på ett år ringde de – trots att han hade varit lite hängig under dagen någon gång. Nu byter vi också av olika skäl, till en annan förskola, undrar om vi ångrar oss…
Nyfiken i en strut – får man fråga vart ni flyttat?
Hej Annie!
Vi har flyttat till Kålltorp i Gbg.