Göttbullar

 

IMG_5619

God morgon!

Här kommer ett middagstips från helfabrikatavdelningen. Göttbollar från det fina företaget Astrid och Aporna. Ibland finns verkligen inte tiden till att laga mat och alla snabba lösningar till en bra middag är välkomna.

Jag har skrivit om Astrid och Aporna förr som ni kanske minns. Det lilla företag som antagligen växer så det knakar eftersom de tänker så rätt och har siktat in sig på veggo för hela familjen. Hel och halvfabrikat som är helt vegetariska, utan mjölk och ägg, och bara gjorda på naturliga råvaror. De är även fria från härdat fett, kolesterol, GMO samt syntetiska färgämnen. Och så är det både söta namn och förpackningar.

IMG_4316

Tidigare har jag skrivit om deras Tofu som jag är väldigt förtjust i. Här är tofun med havsalger som vi använde när vi gjorde Sushi. Och här är en  snabb soppa med tofu champinjon, rökt i bokved.

Här är det Göttbullar från vara barnmatkassar till Mat.se som dippas ihop med potatis i en kall sås med ajvar. Vill man ha annan smak på dippen så kanske smula ner fetaost, ta lingonsylt eller gör en dressingvariant med 1 msk ketchup, 1 msk majonäs, 1 dl crème fraîche, lite persilja, salt & peppar.

Våra barn som oftast är matskeptiker har ätit som bare den av bollarna ena gången och ratat dem helt andra gånger. De är även helt okonsekventa och en ganska dålig smakpanel.

Ni känner era barn bäst och antingen går man åt hållet och lägger sig nära köttbullesmak med potatis och lingon. Eller så får man markera att det inte är köttbullar och lägger sig åt ett annat smakhåll.

Gottbullar_bakgrund

Spett med göttbullar & potatis

  • 1 pkt göttbullar
  • 12 potatisar
  • 2 dl creme fraiche
  • 1 msk ajvar
  • salt & peppar
  • 1 röd paprika

Så här

  1. Blanda creme fraiche med ajvar, salt och peppar.
  2. Koka potatisen.
  3. Trä potatisen på spett varvat med grötbullarna.
  4. Stek i panna, på grillen eller i ugnen.
  5. Servera med dipp och paprikaskivor.

Tips: Har man olika storlekar på det som skall stekas, så trä det på spett efter stekningen. Tycker man att spetten känns farliga till sina vilda barn så strunta i dem.

IMG_4317

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *