17 Comments

  1. Maria Sjölund skriver:

    Åh jag älskar fryst! Har alltid broccoli, ärtor, sojabönor, spenat, torsk, lax i frysen och även frysta kryddor (ibland egenodlade) så smidigt i en stressad vardag. Lätt att ha matiga grönsaker till middagen eller lunchlådan och en styckefryst laxbit är världens bästa snabbmat när man inte har tid att laga och har glömt att planera. Bara upp ur frysen, in i ugnen med någon krydda och sen tar man någon fryst grönsak till som kan ångas i micron. Någon typ av röra går alltid att få till i värsta fall typ färdig majo och sambal så har man en färdig måltid som typ lagar sig själv.
    Jag håller inte med om wookgrönsakerna heller de, kör jag ner i kokosmjölk (fortfarande frysta) och kryddar med någon färdig curry, limeblad, fisksås, lite buljong och nudlar. Sen toppar jag med något protein som finns hemma, ägg, lax, kyckling, kikärtor ursmaskigt och smidigt! Sen fryser jag in en massa själv från storkok och så men jag tycker våra frysdiskar är toppen och handlar alltid massor därifrån.

    1. EXAKT så! Tack för att du delar och för att du är klok 🙏

  2. Städade nyligen frysen och fick ledigt rum i frysen. Kunde fylla fryser med varor, som underlättar vardagen.
    I vår frys finns förutom mängder av rårörd sylt också ärter, haricot verts, laxtärningar, kyckling och korv. En riktig vardagsräddare för oss är soppblandningarna, finns motsvarande i Sverige? (Hälsningar från Finland) Alltså färdig blandning av potatis,purjolök och rotsaker, och så lägget man till fräst köttfärs eller knackorv eller vad man nu vill ha i sin soppa. Inget fancy, men är enkelt och barnen äter det bra.
    Har för övrigt lite samma erfarenhet av wokgrönsaker, tips på det vore suveränt!

  3. Instämmer i att vår kyl är ofta ganska tom men frysen fullproppad! Köper nästan bara frysta grönsaker för vi är inte så planerande i vår familj så det skulle hinna bli dåligt i kylskåpet annars. Nu är det enklaste som finns att slänga ihop en grönsakssoppa- i med lite av varje påse, mest broccoli, spenat och blomkål och så lite lök och vitlök och grädde eller creme fraiche, eller både ock! Simsalabim, jättegott. Och en bit bröd till det. Och oftast även barnen nöjda!
    Sen handlar vi mycket av det som reas ut i butikerna med kort datum så det är ju bara in med det i frysen och så har man allt när man behöver! Kött, fisk, bröd och grönsaker! Kanon!

  4. Med tre småbarn så är ju ärtor, majs och haricot verts rena guldgruvan att ha i frysen. Men är dålig på woken. Min mamma gjorde alltid god wok när jag var liten på just frysta wokgrönsaker. Undra varför jag inte lärde mig det? Men jag lärde mig att genom att ha grädde i allt så blir det gott. Sant! Men nu vill vi inte ha så mkt onödigt mjölkprotein i maten och vi har en allergiker hemma så det har blivit till att lära om.

    1. Men frysta wokgrönsaker – tycker inte att instruktionerna är så bra på dem. Verkar som få lyckas få till dem bra. Håller med om guldgruvan med grönsaker. Tack Jennifer!

  5. Fryst spenat är min go-to, en spenatsoppa kan man slänga ihop på två minuter när det är ont om tid!
    Sen tycker jag kryddor, ärtor och kanske lite haricot verts funkar toppen, resten av grönsakerna tycker jag blir så tråkiga.

    1. Tack Amanda! Det är så himla värdefullt när ni delar med er! Trevlig helg!

  6. Har alltid fryst fisk (i riktigt bra kvalitet), kyckling i frysen (och korv nu på sommaren). Dessutom bröd.
    Alltid mycket mango, bär, banan (de som börjar bli trista blir perfekt bas i nice cream och smoothies), spenat, grönkål.

    Tittar man i vår kyl kan den se rätt tom och torftig ut, men öppnar man skafferiet och frysen finns en guldgruva!

    1. Exakt så!
      Det är dit man vill att folk skall hitta. För när man väl är där så förenklar det middagarna något enormt. Tack Johanna!

  7. Tycker att det är svårt att veta vad man skall göra med dem och då glömmer man bort dem i frysen. Håller med Ninni om att woken är ganska trist.
    Tack för en bra blogg!/JohannaS

    1. Vi får ju styra upp det här med woken helt enkelt:) Och ösa på med ännu mer fryst inspiration. Tack Johanna!

  8. Använder aldrig frysta grönsaker, möjligtvis fisk och fiskpinnar. Tycker de känns så tråkiga och vet verkligen inte vad jag skall göra med dem. Så gärna ämmu mer tips på det tack.

    1. Det kommer:) Tack Petra!

  9. Wokgrönsakerna blir rätt tråkiga, men nästan alla andra grönsaker är toppen! I skolan använder vi supermycket frysta grönsaker – och slipper en stor del av svinnet. Fisk köper jag när det är erbjudande och fryser, flott att langa fram torskrygg med skirat smör och pepparrot utan att gå till butiken om någon vill komma över en sväng…

    1. Så glad jag blir Ninni, och grymt att ni använder det friskt i skolan. Har ju så många fördelar. TACK!

Lämna ett svar till Maria Sjölund Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.