Skånsk äppelkaka & eget ströbröd

Skånsk äppelkaka Foto: Michael Krantz Recept: Kristin Johansson

Här kommer mer från vår Äppelfolder, den man även i morgon kan hämta hos Mat.se på Bokmässan.

Skånsk äpplekaka

  • 5 äpplen
  • 3 dl ströbröd
 (gör eget)
  • 1 dl strösocker
  • 
1 tsk kanel
  • 
75 g smör

Så här gör du
Blanda ströbröd, strösocker och kanel i en bunke. Skala och skär äpplen i tunna skivor vänd i blandningen och lägg äpplena i en ugnsform. Skör smöret och lägg på toppen. Grädda i 175°C tills den börjar få lite färg. Servera med vaniljsås.

Eget ströbröd Foto: Michael Krantz Recept: Kristin Johansson

Eget ströbröd
torrt bröd

Så här gör du
Lägg brödet i en mixer och mixa till fint ströbröd. Eller mal i omgångar en mandelkvarn.
Strö ut brödsmulorna på ett bakplåtspapper på en ugnsplåt. Ställ in i ca 10-12 minuter i 175°. Håll gärna lite koll och rör runt smulorna efter halva tiden så att det blir torkat. Tag ut och låt svalna. Förvara torrt, svalt och mörkt.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *