Barn & familjekaos, Bröd, Frukost, Jobb, Kalljäst

Morgonpigg

Godmorgon!  Jag har alltid varit morgonpigg, nästan lite galet mycket ibland. Framför allt om jag är jobbstressad, då kan jag stämpla in kl. 05.00 bara för att det är lika bra att komma igång, trots att jag har friheten att börja när jag vill. Skulle jag vara tvungen att börja vid den tiden, då hade… Läs mer Morgonpigg

Barn & familjekaos, Hemma hos oss

Hem, och sen hem.

t I helgen har det inte blivit mycket matlagning, men vi har ätit desto mer. Fantastiskt skönt att bryta av med att bara bli upppassad ett tag, och hänga med fina familjen. Min mamma fyllde år igår, och det firades med tårtkalas, efterföljt av kräftor, goda ostar och schlager. Elsie har lekt järnet med sin kusin Ester Lee, och… Läs mer Hem, och sen hem.

Barn & familjekaos, Form & Träning

Löpvagn

      Vi har varit sjuka till och från hela vintern, dagisbaciller som vi tydligen inte kan stå emot. Det blir väldigt tydligt för mig under en så här lång period hur mycket bättre jag mår av att få röra på mig. Varenda liten del i mig, behöver den där träningsstunden. Trots det så kommer det alltid att vara… Läs mer Löpvagn

Barn & familjekaos, Surdeg

Intresse eller idioti?

Tack Cissan för fina ord. Brödet som vi krånglade med under Vasaloppsfrukosten, fick en jädra krånglig fortsättning. Så pass så att man inser att, nu får surdegintresset nog lugna ner sig. Att vi ibland står på natten och sätter fördegen, att vi nu sprang ut i pyjamas och köpte ingredienser, och sedan när ugnen la av mitt… Läs mer Intresse eller idioti?

Barn & familjekaos, Frukost, Hemma hos oss, Recept, Tankar kring livet med barn

Blåbärsoppa, vasalopp och genusperspektiv.

Varje år har vi Vasaloppsfrukost med varm blåbärssoppa i soffan, gärna med havregrynsgröt så att vi står oss hela loppet. Mycket vill jag göra i livet, men något vasalopp kommer det aldrig bli. Att se det under en filt i soffan är dock alltid lika mysigt, även om jag kanske inte brinner för skidåkningen fullt lika mycket som… Läs mer Blåbärsoppa, vasalopp och genusperspektiv.

Barn & familjekaos, Finfint & Fest, Fisk & Skaldjur, Recept

Sushi

     Det japanska köket för mig är förfinat, petnoga, raffinerat och sÃ¥ gott. Matkultur som lägger stor vikt pÃ¥ estetik och att hÃ¥lla isär alla smaker. Sushi är ju bara en del av denna matkonst, och det ska ta mÃ¥nga, mÃ¥nga Ã¥r innan man behärskar den. Men om man vill tillaga lite ändÃ¥, bara för att det är sÃ¥ himla… Läs mer Sushi

Barn & familjekaos

I Elsies kök.

  Elsie har hjälp till i köket idag, inventerat mycket skåp. Hon har även kockat en del, hon lagar mycket med basen rån och russin. Det är hennes säkra kort, men idag avancerade hon till fläskkött, eller rättare sagt spädgris, sin gris. Av alla de små redskap hon har i sitt lilla kök, så valde hon… Läs mer I Elsies kök.

Barn & familjekaos, Bröd, Surdeg

Det säkra sura

Dagens surdeg jäser för fullt, det blir med fikon och hasselnötter. Torkade fikon är så jädra tacksamt att baka på, ger alltid en bra smak, även själva surdegen känns som ett säkert kort. Visst kan man misslyckas på många sätt, men mest med form och skorpa, smaken blir egentligen alltid bra. Om fler brödbakare pallade sig… Läs mer Det säkra sura