Lingon, russin & graham

Godmorgon på er! Här kommer det igen, det kalljästa. Kan inte nog säga hur bra det är. 25g jäst (1/2 paket) ca 8 dl liter vatten 1-2 dl lingonsylt 1 dl russin 3 grahamsmjöl en stor nypa salt resten vetemjöl till degen känns smidig. Kväll: Rör ut jästen i vattnet. Blanda ner resten av ingredienserna,

Dagens kalljästa

Så här såg morgonens kalljästa bröd ut, och bestod av: 25 g jäst 1 liter vatten en ganska stor nypa salt 2 dl vetegroddar 1 dl havregryn resten vetemjöl (tills man får en lös men smidig deg) Rör ut jästen i vattnet och blanda ner alla torra ingredienser. Rör i tillräckligt med vetemjöl så att

En doft av nybakat & kaffe.

Vem vill inte vakna till det? En blandning av kummin, anis och mörkrost! Godmorgon! Här är det kalljästa som jag tipsade om i fredags. Perfekt en lat söndagsmorgon som denna. Här kommer det igen. Det bästaste kalljästa. Här gjordes en halv sats och det gick till så här, Blanda 0.5 liter vatten, 1/4 paket jäst, salt och