Nowruz & matmagi

Idag är det persiskt nyår, eller nowruz som det heter. Ett nyårsfirande som pågår i flera dagar, bland annat på Patriks jobb där det serveras stor persisk buffé ikväll. Åh vad jag hade velat gå på den. För man imponeras ändå åt de kulturella smakskillnader som man inte kan sätta fingret på. När man försöker

En kyckling & en veggo – Paneng Gai med smak av röd curry & galanga

Jag fick hem lite produkter + recept från Santa Maria att testa. Jag har testat produkter från dem tidigare,  då var det fokus på Chili, Mehikko och inte minst min allra bästa taco! Santa Maria är nämligen extra intressant i min värld, då flera av mina vänner hos Mat.se kommer därifrån och vi har ofta