mat, barn, elsiespäron & att floyda
Vår älskade sill är väl allt K-märkt på något sätt. En kär hedersgäst på alla våra mathögtider. Men det är trots allt ganska många som inte gillar sill. Jag älskar det, men om det är själva sillen i sig eller stunden, tillbehören och allt runtomkring. Vare sig man gillar det eller inte så är det
Johanna mejlade och ville ha tips på påskdagsmiddag som hon kunde bjuda sina…eh, något kräsna aningen mästrande svärföräldrar på. Då föreslår jag påsktraditionellt lamm, men välj lammlägg vilket är lite roligare och det är alltid bra att med bestämdhet välja sina styckningsdelar och veta varför. Så kan eventuella mästrare kring bordet sättas på sin plats. Och
Här kommer huvudrätten från vår knytismiddag vi hade för ett tag sedan. Den som hade Asiatisk råbiff, GT, och Cherrypolitan. En fantastiskt fin rätt från Martin & Lisa. Den kryddades extra av att vår nyinstallerade diskho började läcka, och att barnen sedan kom springandes och skrek att det läcker vatten i källaren. Det charmiga gamla huset. Löste sig
Här kommer den Asiatiska råbiffen från förra helgens knytismiddag. Himmelskt god! Tack Pappa Pat, som en kvart innan han började mala kött skruvade upp hyllor på väggen (Obs, köket ej färdigt ännu. Lite mer saker som skall fixas. Kommer mer bilder) En råbiff, tartarbiff eller biff tartar, är kort och gott rått nötkött som man
Här kommer desserten från gårdagens Knytismiddag. Middagstraditionen vi har där alla lagar var sin rätt. Igår var ordningen som bäst när Karin och Magnus stod för desserten. Karin som är maestro på bak och maestro Magnus på drinkmaterial av alla de slag. Igår var temat GT, alltså Gin & Tonic. Karin hade pusslat ihop en
Vi dansade in huset igår och hade tydligen även Studentskiva. En riktigt bra fest med dans fram på småtimmarna. Det är väl ändå en fin känsla att vakna lagom bakis med träningvärk och studentmössa på nattduksbordet. Mest blir man ju stolt över småbarnspäronen som kämpar på. Bra jobbat till oss! Det åts även otroligt bra
Här Susanne kommer det förslag på godsaker till din spanska fiesta. Hoppas den blir asombroso!! Känner själv att jag gärna skulle gå på en riktigt bra Tapasmiddag idag. Ett köksbord fyllt med massa godsaker och stora karaffer rötjut (kanske mest för att vi har byggkaos i vårt kök och jag tycker att det där med
Här kommer en av mina favoriter ur vår bok Från skott till stek. För att den är så god, så snygg och för att långbaka vilt på låg temperatur är ett så bra sätt att ta hand om de detaljer som oftast går till färs eller grytbitar. Det här är en variant av dragen älg, eller
Jag fick frågan om en bra, grön nyårsrätt. Här kommer det. Stekt hoisinsvamp med krispig sallad – som kan serveras på fyra olika sätt. Välj ett av dem, och förbered dem först innan ni tillagar svamp och sallad. Gott nytt år! I softbuns (som på bilden ovan) I små mandarinplättar I salladsblad Med kall nudelsallad
Vi gjorde ett jobb för Amarula för några år sedan och de recepten har fått bra med spridning. Det är jättekul, men man får komma ihåg att mycket på nätet ändras när det sprids. Så ibland kommer det frågor på recept eller någon som är besviken på sitt resultat – och så är det inte