Måste trycka lite mer på Polaren Polenta eftersom det verkar vara många som ännu inte har upptäckt den. Polenta betyder, som ni säkert har stenkoll på, majs på italienska. Det är små, små gryn som framställs genom att man krossar majsen. Till skillnad mot vad många tror så innehåller polenta faktiskt mycket fibrer. Som ett grovt… Läs mer Polaren polenta
Mer gott till påskbordet (eller något annat bord) och mer gott från vår Italienska plockbuffé som gjordes tillsammans med Cinzano Prosecco & Aperol. En italiensk plockbuffé – så otroligt floydvänligt tema! Att snabbt slänga ihop en plockbuffé är nämligen även en av mina superkrafter. Nu är väl superkraften snarare en huslig form av hoarding. Att… Läs mer Italiensk plockbuffé
GOMORRON!Älskar nystartskänslan. Känslan man såklart kan plocka fram precis när man vill, men älskar när den får extra skjuts av förändring, flytt, terminstart eller en hederlig nyårsafton. Älskar nyårslöften så länge de inte är kravfyllda och betungande, nej, nej det har vi nog av ändå. De skall bara tillföra energi inte ta. Så idag skrivs… Läs mer Rullrån & tacos
Är det så att ni behöver preppa 700 drinkar till imorgon? Behöver enkelt kunna göras som barnvariant? Tänkte väl det. Ibland får vi roliga receptuppdrag, och ibland (läs ganska ofta) så har uppdragsgivaren inte så bra koll på sin produkt. Det här uppdraget var kanske 4 år sedan. Att ta fram den officiella drinken till… Läs mer Välkomstdrink till många ✨
Dags för adventsmys/plock/aw/mingel – ja allt som känns gott och mysigt ihop med glögg och tända ljus. Det kan så klart innefatta precis vad som helst och man får lägga ribban vart man vill. Vi vill foka på att umgås inte på att slå knut på oss. Tycker ändå att (i alla fall kring oss)… Läs mer Enkla vägar till glöggmyset
En lättlagad rätt som ändå känns ganska påkostad i engagemang. Även en mycket trevlig bjudrätt där man kan plocka, sällskapa och äta med händerna. Alla middagar blir faktiskt roligare när man äter med händerna. Naturligtvis icke barnanpassad information🤐 En biffsallad med asiatiska smaker som äts i ett salladsblad. Man plockar helt enkelt ihop sin egen… Läs mer Biffsallad, misomajo & asiatisk inlagd gurka
Fredagskänslan! Det ÄR verkligen något alldeles speciellt med den. Saknade det något enormt den period jag var arbetslös, för den är som allra härligast när man har knegat lite (samtidigt som att vara arbetslös var något av det nyttigaste jag upplevt – som alltid måste man uppleva det ena för att uppskatta det andra) Vi… Läs mer The fredagskänsla & the laxsashimi
Här kommer mer från vårt matkollo, en förrätt som det kommer dregelfantiseras om många gånger. Grillade pilgrimsmusslor med rökt rom. Så enkelt och lyxigt. Inte lika enkelt för den som måste öppna, lossa och rengöra alla musslor dock. Men det berodde kanske mest på att vi i vårt giriga matsinne hade en stor låda musslor… Läs mer Grillade pilgrimsmusslor i skal med rökt rom
Cissan och Per, våra kära, kära vänner. De har så mycket bra egenskaper, och en av dem är att de är så bra på att fira. Slå på stort. Få till de där stunderna när man sätter allt annat på paus för att NU skall vi njuta och älska stunden. Det kan lika gärna vara… Läs mer SÅ bra på att fira!
Verkligen i kategorin mat vi äter för sällan. Älskar smörgåstårta. Jag har även en förkärlek till smörgåsar som har legat i picknicken lite för länge (kylda dock), när allt börjar smälta ihop och även när det är fritt fram att surf´n turf blanda smaker – alltså en smörgårstårta. Här en goding med räkor, musslor, knaperstekt… Läs mer Smörgåstårta med ostbågar, musslor & bacon 🙌