Finfint & Fest, Jobb

Grillad gödkalvsentrecóte med messmörstuvade kantareller och gulbetor, med frasig potatisrösti samt portvinsreduktion.

  Det kanske inte är vad ni kommer att laga till onsdagskvällens middag, men smaka på bilderna, och det kanske passar till någon annan kväll. Rätten kommer från Patriks jobb, och skulle med i någon trycksak, varför de för en gångs skull tog lite bilder. Tack för det! Grillad gödkalvsentrecóte med messmörstuvade kantareller och gulbetor, med… Läs mer Grillad gödkalvsentrecóte med messmörstuvade kantareller och gulbetor, med frasig potatisrösti samt portvinsreduktion.

Finfint & Fest

Sesamhalstrad lax med wonton & nudelsallad

Lördagens middag blev asiatisk den ock, Sesamhalstrad lax och vegetariska wontonknyten på en nudelsallad med massa gott i. Mangochutney, koriander, finriven vitlök, limezest, soya och chili. Nudelsallad – fräs champinjoner, morötter, paprika, salladslök, finriven vitlök, groddar, limezest, finskurna sockerärtor och äggnudlar. Sen tillsattes sallad, avokado och massa koriander. Laxen vänds i sesamfrön och läggs i en het panna.… Läs mer Sesamhalstrad lax med wonton & nudelsallad

Finfint & Fest, Restaurang

Hello Monkey

Vi gjorde avbrott i skruvandet, och åkte in till stan förra veckan när vi ändå hade barnvakt, in till Göteborg. Det tog 10 minuter med spårvagn så så långt bort har vi nog inte flyttat. Jag som är i något överpositivt tillstånd gällande vår flytt tyckte att det var jättekul att åka spårvagn. Hello Monkey… Läs mer Hello Monkey

Finfint & Fest

Mammas mat

Idag när jag fick önska mat så såg det ut så här. Jag önskade mig dumplings och rispapperrullar, men fick så mycket mer. Det blev en form av väldigt välfylld Ramen. Ångkokta dumplings och grönsaker i en syrlig buljong fylld med nudlar, koriander och knipplök. På kanterna står rispapperrullar fyllda med räkor,chili, koriander och färskost. Sen fick… Läs mer Mammas mat

Finfint & Fest

Saiko

Fredagens middag spenderades på ett mycket, mycket trevligt ställe. Kolla in Saiko. Vi beställde en lite uppsjö av massa små anrättningar,Japas (japaninspirerade smårätter med säsongens tillbehör + rikligt med sushi, men hade tydligen väldigt mycket att snattra om, plus att rätterna försvann från faten fort, så vi missade att fota dem. Men ack så gott det var,… Läs mer Saiko

Finfint & Fest, Grill

En pappakotte

Åh vad det är nyttigt att komma bort en liten sväng, även om det bara handlar om ett dygn. Jag har hunnit andas lite Malmöluft,  fika, luncha, äta middag och frukost på lokal på alldeles obarnvänliga trånga ställen, blivit ompysslad av Lovisa och Theresa och  – hunnit sakna familjen Johansson. Man behöver bli påminnd om det ibland,… Läs mer En pappakotte

Barnkalas, Finfint & Fest, Högtid, Recept

Kalasrecept

Jordgubbstårta kan nog varieras i oöndliga varianter och ändå vara lika gott. Svenska jordgubbar i sig behvöer knappast förbättras, så är man osäker eller vill ha ett säkert kort så håll det så enkelt som möjligt. Dessa tårtor är tre olika varianter. Sockerkaka kan tyckas vara en ganska tråkig kaka, men till tårta är den perfa,… Läs mer Kalasrecept

Barn & kaos, Barnkalas, Finfint & Fest, Högtid

Sommarkalas

Jag har tidigare fått frågan om tips på dopkalas och tänkte berätta hur vi gjorde. Elsie är inte döpt, utan vi hade ett kombinerat ett-årskalas och namngivning. Både jag och Patrik är döpta, och medlemmar i svenska kyrkan men ville låta henne bestämma det själv när hon blir lite äldre. Dock ville vi fira henne… Läs mer Sommarkalas

Finfint & Fest, Form & Träning

Uppladdning

Sikken fin,skön helg vi har haft. En sådan där som man behöver med jämna mellanrum, framförallt med småfolk i familjen. Vi har varit hemma i Mariestad och bara blivit omhändertagna av familj och vänner.  Har fått sova ut och bara ladda upp batterierna som faktiskt var ganska slut.    Pat och Tania skulle springa Springtime. Det är bara en vecka… Läs mer Uppladdning