Fisk & Skaldjur, Pasta, Recept

Fredagsmusslor!

Vi äter alldeles för lite musslor i Sverige. Det är enkelt, snabbt, billigt, nyttigt, mycket helgkänsla i och som om inte det vore nog, så är musslan en liten miljökämpe! Que? Typ så här: Blåmusslor filtrerar vatten och suger åt sig näring som växtplankton. Växtplankton innehåller kväve och fosfor – två näringsämnen som är en… Read More Fredagsmusslor!

Barn & familjekaos, Fisk & Skaldjur, Roliga matprojekt, Semester, Svensk mat

Norrqvarn del III – Kräftfiske

Mer Norrqvarn och nu självaste kräftfisket! Måste hålla med barnen om att det var ”typ sommarens BÄSTASTE grej!” Förstår att folk har magiska barndomsminnen från kräftfiske. Att smyga ut på natten med ficklampa och kolla burarna. dra upp dem och höra hur det rasslar och krälar. Tycka att de är jätteläskiga men ändå vilja dit… Read More Norrqvarn del III – Kräftfiske

Fisk & Skaldjur, Recept, Vegetariskt

Fänkål💚

Har snöat in så på fänkål det senaste. Kan inte få nog. Älskar den lilla syrlighet som det medför till allt. Barnen är inte fullt lika glada. Vadå, en grönsak + att den smakar lakrits?? Maj gad! Och förutom den underbara tonen av lakrits så är den: god. rik på kalcium, magnesium, natrium, folsyra, kalium… Read More Fänkål💚