Barn & kaos, Fisk & Skaldjur

Pipi Ŝtrumpolonga & Lax

Godmorgon lördag 05.50, kul att du kom så tidigt. Elsie när ska du bli en trött tonåring? Hon är i alla fall på strålande humör och är helt försjunken i sin idol för tillfället – Pippi Pończoszanka,Pipi Calzaslargas,Pipi Ŝtrumpolonga,Pippi Calzelunghe eller Nagakutsushita no Pippi. Alltså youtubeklipp på Pippi Långstrump på alla andra språk än svenska. Med… Läs mer Pipi Ŝtrumpolonga & Lax

Fisk & Skaldjur, Recept

Lax & Citronsallad

Matprogram har vi gott om, en liten pärla som går nu på SVT är Två hungriga italienare, eller Two greedy italians som nog är orginaltiteln. Två matglada äldre herrar, Antonio Carluccio och Gennaro Contaldo dricker gott, lagar mat, äter och gnabbas om livets väsentligheter.  Underbart! Pensionsplanerna blir plötsligt så tydliga. Underhållande och inte minst läcker matlagning. Vi… Läs mer Lax & Citronsallad

Finfint & Fest, Fisk & Skaldjur

Ett kärt återseende

Gårdagens försenade Farsdag middagt: Halstrad tonfisk på en krämig koriandersallad med pocherat ägg. Tonfisken och även brödet skulle egentligen ha grillats, men till vår besvikelse så var vår grillpanna ingen fan av induktionshäll, så det blir till att önska sig en ny i julklapp. Salladen bestod av allt som syns på bilderna. Till ca 3-4 personer… Läs mer Ett kärt återseende

Finfint & Fest, Fisk & Skaldjur

Havskräftor & Pilgrimsmusslor

Gårdagens middag, halstrade Havskräftor & Pilgrimsmusslor som serverades med en nudelsallad, inlagd gurka och kalamansi. Middagen smakade nästan lika bra som tystnaden gjorde efter en högljudd eftermiddag. Dom må vara små, men vilka jäkla röstresurser två barn besitter tillsammans. Koka nudlar och fräs champinjoner, gullök och vitlök lätt. Blanda samman, salta och peppra. Dressing på lika delar sesamolja, sweet chili… Läs mer Havskräftor & Pilgrimsmusslor

Barn & kaos, Fisk & Skaldjur, Gravid, Tankar kring livet med barn

Rotfruktskrämig fisksoppa med fänkål & gravidguiden som drog

 Återigen, tack för alla tips och grattande! Jag har varit och är supernöjd med all vård jag har fått, både mödravård och barnvård. Jag har haft lyxen(?) att gå på specialistmödravård bägge graviditeterna, med den bästa barnmorskan Katarina som har varit fantastisk, specialistläkare etc. (note to self – skicka blommor till Katarina). Så jag klagar inte, men… Läs mer Rotfruktskrämig fisksoppa med fänkål & gravidguiden som drog

Barn & kaos, Fisk & Skaldjur, Recept

Stekt strömming med potatismos, lingon & dijonsallad

Gårdagens middag Stekt strömming med potatismos, lingon & dijonsallad. En klassiker som kan tillagas på massa olika sätt, så här gick det till igår. För 4 personer 600 g strömmingsfilé 2 äggulor 2 dl filmjölk (el vispgrädde) 4 krm salt ca 3-4 dl rågmjöl, ströbröd eller japansk panko till panering ca 50 g smör Vispa… Läs mer Stekt strömming med potatismos, lingon & dijonsallad