Barnens favoritmat, Recept, Sås, kräm, buljong & dressing, Vegetariskt

Riktigt bra burgare & riktigt bra hamburgerdressing!

Burgare av olika slag kan man väl ändå inte få för mycket av. Och i grilltider så skall man ha lika många snabba lösningar som man har långkörare som pysslas om och får ta tid. Vego-burgare kan vara trixiga, för kompakta blir tråkigt torrt och för lösa trillar isär. Det gäller att känna sig fram… Läs mer Riktigt bra burgare & riktigt bra hamburgerdressing!

Bröd, Kokaihop.se, Mat.se, Recept, Soppa, Vardag, Vegetariskt

Frysta grönsaker – vad tycker vi om det?

Mitt bland vårens/sommarens alla ljuvliga primörer så har jag jobbat en del med frysta grönsaker det senaste. Jag och min kollega Viveca skall ner till Malmö och träffa Findus nu i veckan och snacka eventuella samarbeten. Det är en hemskt rolig del av mitt jobb, att testa produkter så klart men att få prata om… Läs mer Frysta grönsaker – vad tycker vi om det?

Dryck, Tankar kring middagsbordet, Tänkvärt & hållbart, Tips & Testat, Vegetariskt

En riktigt bra vegofärs, en riktigt bra lager & en riktigt bra middagslur.

Vi försöker laga mest mat från grunden, men ibland/ofta finns varken tid eller ork och då är alla snabba lösningar till en bra middag är välkomna. Helfabprodukter får ofta mycket skit och framförallt i vegoköket. Allra mest provocerande är det med vegetariska helfabrikat som är formade som en animalisk produkt, som en korv. Oj vad… Läs mer En riktigt bra vegofärs, en riktigt bra lager & en riktigt bra middagslur.

Favorit i repris, Finfint & Fest, Recept, Vegetariskt

En stor, grön, skön buffé 🌱

  Valborg och första maj – ljuvliga tider! Äntligen är vi där. Mitt i vårknoppar, valborgseld, fågelkvitter, moppar, hav av vitsippor, gatusopen och goda små gölliga primörer. SÅ mycket nostalgi och barndomsminnen kring Valborg. Nu ser det visserligen ut som att det skall bli skitväder till helgen, men en stor grön, skön buffé fylld av vårens… Läs mer En stor, grön, skön buffé 🌱

Kryddor, Recept, Vegetariskt

Halloumi & curry

Halloumi är den gnissliga, lite segsalta osten som kan grillas, stekas eller ätas precis som det är. Mycket bra att ha i kylen. Det vet ni såklart redan. Men har ni tänkt på att: när man steker den –  är det mycket godare att först bryta isär den i bitar så att den får bra,… Läs mer Halloumi & curry