Barnens favoritmat, Recept, TrĂ€dgĂ„rd, Vego 💚

Gröna plÀttar frÄn trÀdgÄrden

Älskar snabba, enkla gröna luncher. Helst de som inte inkluderar barn och man kan laga precis vad man vill. Sen var visserligen just denna vĂ€ldigt barnkompatibel. Lite mindre svamp och lite mer Ă€ppelmos eller lingonsylt sĂ„ hade den varit kanotbra! HĂ€r Ă€r plĂ€ttarna pĂ„ Röd mangold, en vĂ€ldigt spĂ€d sort som vi har i landet.… LĂ€s mer Gröna plĂ€ttar frĂ„n trĂ€dgĂ„rden

Recept, Vardag, Vego 💚

Svamprapport & Svampstroganoff

Svampstatus i vĂ„r skog just nu. Det har varit/Ă€r fortfarande ett vĂ€ldigt bra svampĂ„r. Nu Ă€r det fullt av Narrkantareller (de luriga kantarellerna)  vilket brukar vara slutet pĂ„ de riktiga kantarellerna men de vĂ€xer för fullt bĂ€gge tvĂ„. Snittar en bajspĂ„se kantareller om dagen (dĂ€rför att det Ă€r pĂ„sen som alltid finns i fickan).Det Ă€r… LĂ€s mer Svamprapport & Svampstroganoff

Nyfiken Grön, Pasta, Recept, Vego 💚

Tagliatelle med trattis & timjan

Tycker sĂ„ mycket om att vi fotade sĂ„ mĂ„nga av rĂ€tterna till Nyfiken grönare i vĂ„r trĂ€dgĂ„rd. SĂ„ fina platser i den hĂ€r röriga, vildvuxna trĂ€dgĂ„rden. Och just nu Ă€r vi pĂ„ vĂ€g in i den allra hĂ€rligaste stunden pĂ„ Ă„ret, lille höst sĂ„ snygg du Ă€r. HĂ€r kommer en mossig favorit. En rätt som… LĂ€s mer Tagliatelle med trattis & timjan

GjutjĂ€rn, lergrytan & lĂ„ngkok, Recept, SĂ„s, krĂ€m, buljong & dressing, Taco, tortilla & mehikko, Vego 💚

Frijoles refritos, Esquites & en grym böngryta

HĂ€r kommer lite mer pĂ„ temat rester frĂ„n vĂ„rt bröllop. HuvudrĂ€tten var TACOS och till den serverades bĂ„de Refried beans och Esquites. Refried beans eller frijoles refritos kan man aldrig fĂ„ för mycket av. Har det inte hittat till er tacobuffĂ© Ă€nnu sĂ„ skall ni vĂ€lkomna den med öppna armar. Vi förĂ„t oss pĂ„ det… LĂ€s mer Frijoles refritos, Esquites & en grym böngryta

Bröd, Nyfiken Grön, Recept, Vego 💚

Brödet, krutongen & Pancanellan (lÄter ju som ett otroligt koolt gÀng. De hÀnger Àven mycket med mackan, limpan & frallan)

Du vurmar mer för gammalt bröd Ă€n för vĂ€ldigt mycket annat i vĂ„r kyl. Är det det vĂ€rsta du kan tĂ€nka dig, att slĂ€nga bröd? En vardaglig frĂ„ga frĂ„n Pat. Nej, men sĂ„ hĂ€r:– ungefĂ€r alla har bröd hemma och sĂ„ fort det har klivit ner frĂ„n nybakat tronen sĂ„ vill vi inte riktigt ta… LĂ€s mer Brödet, krutongen & Pancanellan (lĂ„ter ju som ett otroligt koolt gĂ€ng. De hĂ€nger Ă€ven mycket med mackan, limpan & frallan)

Recept, SĂ„s, krĂ€m, buljong & dressing, Tillbehör & SmĂ„rĂ€tter, Vego 💚

Pinjur, Quinoabiffar & VÀsterbottenröra

Lycka Ă€r som bekant nĂ€r man har matrester, och extra hĂ€rligt efter sin fest. Dels för att man har fĂ€rdig mat i kylen och dels eftersom man har sĂ„ mycket annat att fokusera pĂ„ under festen sĂ„ att fĂ„ Ă€ta maten igen skadar inte. TvĂ„ goda röror som vi hade pĂ„ vĂ„r plockmingelbuffĂ© innan bröllop.… LĂ€s mer Pinjur, Quinoabiffar & VĂ€sterbottenröra

Dessert,tĂ„rta & bakelse, Recept, Svensk mat, Vego 💚

Man kan ha gubbar i allt

Till och med barnen fattar att man bara Ă€ter fĂ€rska jordgubbar nĂ€r det Ă€r sĂ€song. Och eftersom sĂ€songen Ă€r ganska kort sĂ„ gĂ€ller det att köra jĂ€rnet nu. Som Bibbi sĂ€ger nĂ€r det Ă€r nĂ„got hon gillar, helst pasta – Nu kör vi ba! Sommarsallad med sparris, parmesan & jordgubbsvinegretteBuffĂ©rĂ€tt till 6 personer 400 g… LĂ€s mer Man kan ha gubbar i allt

Recept, SĂ„s, krĂ€m, buljong & dressing, Tillbehör & SmĂ„rĂ€tter, Vego 💚

Böndipp med kronÀrtskocka & knipplök

Man kan aldrig fĂ„ för mĂ„nga röror och det mĂ„ste alltid stĂ„ minst en röra i kylen. Annars gĂ„r det icke. Böndipp med kronĂ€rtskocka & knipplök1 tetra/burk vita bönor1 tetra/burk kronĂ€rtskocka1-2 klyfta vitlök1 knippe salladslök, 1 nĂ€ve hackade mandlarolja, salt & peppar SĂ„ hĂ€r:Mixa samman allt. BĂ€st Ă€r att grovhacka mandlar först, annars fastnar de… LĂ€s mer Böndipp med kronĂ€rtskocka & knipplök