Recept, Vardag, Vegetariskt

Svampstroganoff

Dagens middagstips, en svampig stroganoff. Svampstroganoff 500 g svamp, gärna blandade sorter 1 morot (eller annan rotsak om man vill) 1 liten gul lök 2 tomater 2 msk tomatpuré 2 tsk dijonsenap, gärna grov 1 burk creme fraiche 1 tsk torkad timjan 1 tsk paprikapulver 1 buljongtärning olja, salt och svartpeppar Så här: Hacka ner… Read More Svampstroganoff

Recept, Taco, tortilla & mehikko, Vegetariskt

Quesadillas med kokosbacon & en vegetarisk refried beans

När man är sugen på något riktigt mulligt men ändå inte köttigt. Då är det här gött! Två vegovarianter på smakrika saker, en refried beans och en rökig kokosbacon som kläms ihop med onödigt mycket ost mellan två tortilla. Ja tack! Kokosbacon har det skrivits om tidigare, och vi hade med det i Nyfiken Grön.… Read More Quesadillas med kokosbacon & en vegetarisk refried beans