Recept, Vego 💚

Pepprig sommarsallad med pÀron, mozzarella & gruyere

Vad skall vi Ă€ta till middag? Just nu engagerar den frĂ„gan vĂ€ldigt mycket, och det Ă€r ju hĂ€rligt. Svaret blir aldrig sallad, för det Ă€r ju ett jĂ€dra bottennapp tycker di andra. Ett skĂ€llsord. Fast en matig sallad finns oftast med pĂ„ bordet som man kan plock frĂ„n. Och menar Ă„terigen inte att man skall… LĂ€s mer Pepprig sommarsallad med pĂ€ron, mozzarella & gruyere

Dryck, HĂ„llbart ♻, Tankar kring middagsbordet, Tips & Testat, Vego 💚

En riktigt bra vegofÀrs, en riktigt bra lager & en riktigt bra middagslur.

Vi försöker laga mest mat frĂ„n grunden, men ibland/ofta finns varken tid eller ork och dĂ„ Ă€r alla snabba lösningar till en bra middag Ă€r vĂ€lkomna. Helfabprodukter fĂ„r ofta mycket skit och framförallt i vegoköket. Allra mest provocerande Ă€r det med vegetariska helfabrikat som Ă€r formade som en animalisk produkt, som en korv. Oj vad… LĂ€s mer En riktigt bra vegofĂ€rs, en riktigt bra lager & en riktigt bra middagslur.

Favorit i repris, Finfint & Fest, Recept, Vego 💚

En stor, grön, skön buffĂ© đŸŒ±

  Valborg och första maj – ljuvliga tider! Äntligen Ă€r vi dĂ€r. Mitt i vĂ„rknoppar, valborgseld, fĂ„gelkvitter, moppar, hav av vitsippor, gatusopen och goda smĂ„ gölliga primörer. SÅ mycket nostalgi och barndomsminnen kring Valborg. Nu ser det visserligen ut som att det skall bli skitvĂ€der till helgen, men en stor grön, skön buffĂ© fylld av vĂ„rens… LĂ€s mer En stor, grön, skön buffĂ© đŸŒ±

Bröd, Favorit i repris, Recept, Vego 💚

Sparrissallad med nybakta baugetter

I vĂ€ntans tider pĂ„ att den svenska sparrisen skall komma. De smĂ„ spröda knopparna har precis börjat titta upp ur marken (i de södra delarna i alla fall). Nu ska bara stjĂ€lkarna bli lite lĂ€ngre innan det Ă€r dags för skörd. Den som finns i butik just nu kommer oftast frĂ„n Italien och Spanien, och den… LĂ€s mer Sparrissallad med nybakta baugetter

Kryddor, Recept, Vego 💚

Halloumi & curry

Halloumi Ă€r den gnissliga, lite segsalta osten som kan grillas, stekas eller Ă€tas precis som det Ă€r. Mycket bra att ha i kylen. Det vet ni sĂ„klart redan. Men har ni tĂ€nkt pĂ„ att: nĂ€r man steker den –  Ă€r det mycket godare att först bryta isĂ€r den i bitar sĂ„ att den fĂ„r bra,… LĂ€s mer Halloumi & curry

Recept, Svensk mat, Vego 💚

Potatismiddag

Dagens snabba middag pÄ den stackars lilla utskĂ€llda knölen. Visst vi behöver inte Ă€ta mĂ€ngder av den pĂ„ samma sĂ€tt som hĂ„rt knegande bönder, men jag kan allt tycka att den fĂ„r lite vĂ€l mycket skit nuförtiden. Antingen frĂ„n kolhydratmotstĂ„ndare eller frĂ„n den stora massan som inte har sĂ„ positiva erfarenheter frĂ„n skolmatsalen. Det Ă€r fortfarande… LĂ€s mer Potatismiddag