Grönt, vego & veganđ
HĂ€r kommer en lĂ€ttlagad floydfavorit frĂ„n första Nyfiken-boken. En enkel rĂ€tt som sköter sig sjĂ€lv och lagas pĂ„ saker som oftast finns hemma. Rotfrukter, lök, buljong, kryddor och honung. Behövs inte mycket mer. Ibland blir den tillbehör, ibland huvudrĂ€tt och ibland en grund som byggs vidare. Och sen som matrest – för jĂ€dra god soppa… LĂ€s mer Enkel rotfruktslĂ„da med valnötter & honung
FortsĂ€tter pĂ„ temat Paneer och Halloumi. Bra grejer att jobba med. Ăven fĂ€rdiga biffar/plĂ€ttar/burgare Ă€r bra grejer att jobba med. Har mĂ„nga sĂ„dana varianter med bra innehĂ„ll, enkla att göra, frysas in och plockas fram för att bli lite av varje: – De kan stekas pĂ„ och bli en matig macka eller burgare. – De… LĂ€s mer BiffplĂ€ttar med Paneer, morötter & linser
Söndagsmiddag eller vĂ€ldigt bra prepp för veckan middagar/lunchlĂ„dor. HĂ€r kommer en favorit frĂ„n första Nyfiken-boken. En rejaÌl husmansklassiker med sin soÌta kaÌl- och sirapssmak som haÌr faÌr saÌllskap av aÌpple och hasselnoÌtter, vilket passar fint ihop. KaÌlpuddingen aÌr ocksaÌ en genialisk vardagsraÌddare att ha i frysen â variera gaÌrna tillbehoÌren som omvaÌxling. Vill du vara… LĂ€s mer BĂ€sta vegetariska KĂ„lpuddingen (faksit!)
Goda, fina, nyttiga rödbetor och sĂ„ bra i middags-bords-diskussionen om att det vi Ă€ter pĂ„verkar oss. Det gĂ„r igenom hela kroppen! Vi har nĂ€mligen nyttighetsmĂ„nad hemma hos oss. En mĂ„nad som egentligen bara har ett syfte – bryta mönster och hitta nya. UngefĂ€r ALLA hem gĂ„r runt pĂ„ 5-10 rĂ€tter. Det Ă€r ju vansinne med… LĂ€s mer Rödbetsböff, jucie & sallad
Kan liksom inte fĂ„ nog av grönkĂ„l, och det Ă€r ju passande nĂ€r det Ă€r nyttigt, gott och sĂ€songssmart. De flesta butiker sĂ€ljer ju sĂ€ckvis och JA ni skall köpa en sĂ„dan för det finns sĂ„ mycket gott att göra med den.HĂR hittar ni Ă€nnu mer grönkĂ„lsinspiration. GrönkĂ„l med smak av kokos4-5 nĂ€var plockad grönkĂ„l… LĂ€s mer GrönkĂ„lsfavoriter
Timjan med citronsmak har varit en av favoriterna i vĂ„rt trĂ€dgĂ„rdsland. SĂ anvĂ€ndbart och en jĂ€ttefin vĂ€xt. Breder ut sig som en liten vĂ€ldoftande matta. Det mesta som kombineras med citron Ă€r fasen lyckat. Ăven en av fĂ„ vĂ€xter som inte rĂ„djuren smaskat upp. Citrontimjan, mynta och chili har vi fĂ„tt behĂ„lla, annars har de… LĂ€s mer Citrontimjan, pumpa & chili
HĂ€r kommer tvĂ„ lifehacks som heter duga. Ni kommer inte förstĂ„ hur ni klarade er en endaste dag utan dessa. Livsviktigt Ă€r bara förnamnet. Typ. Sluta tĂ€nk runda köttbullar eller platta pannbiffar – slĂ„ ihop dem. SmĂ„ platta Bullebiffar Ă€r det som gĂ€ller. SĂ„ mycket fördelar med att göra, tillaga och Ă€ven frysa in. Mycket… LĂ€s mer Bullebiffar, korngryn & skinnatröt
Vi jobbar som bekant med olika produkter i Matstudion, och har jobbat med en produkt som heter PEASE det senaste. Ett veganskt protein som Ă€r gjort pĂ„ Ă€rtor, alltsĂ„ ett Ă€rtprotein. Klimatsmart, gott och proppfullt pĂ„ protein. Det Ă€r FINDUS som Ă€r producent och just nu sĂ„ finns den i form av Strimlor, FĂ€rs &… LĂ€s mer PEASE âïž
SmörgĂ„s och pĂ„lĂ€gg – det Ă€r allt en god, trevlig och enkel lösning. Hur bra det Ă€r kan sĂ„klart variera. Beror sĂ„klart Ă€ven pĂ„ vad man lĂ€gger in i bra? Ibland Ă€r sötat limpa med mycket smör exakt vad man behöver. DĂ„ fĂ„r man lyssna pĂ„ kroppen. Men Ă€ter man en jĂ€dra massa mackor sĂ„… LĂ€s mer En riktigt bra vegopastej
HĂ€r kommer en favorit i repris. Kort och gott en för jĂ€dra bra veggochili. Den hĂ€r har fĂ„tt puttra för sig sjĂ€lv under lock i ungefĂ€r en timme. Tiden kan ni dra Ă„t alla hĂ„ll, men det ĂR trevligt och gott med saker som fĂ„r puttra lĂ€nge. Mycket tacksam att göra storkok pĂ„ och frysa… LĂ€s mer Puttra pĂ„ en chili