Och mer äpplen…

Min mamma var här en sväng häromdagen för att hjälpa trötta mig lite med Elsie. Förutom massa lekenergi så hade hon även med sig ett lass äpplen, äppelmos och flädersaft, allt i barndomssmak. Tack snälla mamma!  Middagen idag blev Lammkorvgryta med äpplen och bacon. Detta var ett ihopkok av: Vitkål Gul lök Vitlök Morötter Äpplen Lammkorv Bacon Krossade tomater Chilisås

Kål

Kål är bra, och spetskålen är skitbra just nu! Det står väldigt ofta en kålsalladbas i vårt kylskåp som liksom funkar som en grund till väldigt mycket. Den består oftast av vitkål, rödlök, morot, salt,peppar,olja,vinäger och citron. Den står till sig mer och mer eftersom saltet drar ur vätskan. så står den länge kan den bli

Lätt som en fjäder

I mina föräldrars trädgård blommar nu för fullt de vitgula fläderblommorna , sen i augusti blir bären moget mörklila – och av båda blommor och bär kan du göra en massa gott.  Något jag alltid har varit bortskämd med att min mamma gjorde,  saft, marmelad, chutney,glass…Så pass mycket att jag tyckte fläder var ganska tråkigt och utjatat,

Rabarber

Vi fick rabarber i söndags som ligger här och väntar på att bli tillagade, men vi kan inte riktigt välja vad det ska bli. Det är så tacksamt att få en liten skörd från någons trädgårdsland,så fin känsla att någon har plockat åt en av sin odling. Fast ibland kan det vara stressande att inte hinna ta

Härliga gubbar

   Äntligen är säsongen här, svenska är visserligen fortfarande ganska dyra, med ack så goda. Godast är nog bara naturella, men här kommer i alla fall lite fler varianter.   Smoothie   Här kan man ju blanda ner ganska vad som helst, men en enkel variant som vi hade till frukosten idag:   gubbar yoghurt banan lite jordgubbssaft   Limemarinerade gubbar