Bröd, Recept, Stora & små kakor, Vegetariskt

Pumpa

Pumpatider,  några odlare pratar om att det är en dålig skörd i år och andra att det är fantastiskt skörd? Hur som helst, bunkra upp! Vilka pumpor skall man välja? Och hur vet man vilka som är bra? Och vad skall man göra med den? Muskatpumpan är den vanligaste pumpan i Sverige, den som säljs mest.… Läs mer Pumpa

Äpplen, Frukt & bär, Vegetariskt

Äpplen

  Kollar man i våra vanliga livsmedelsbutiker, eller i komposthögarna på gatan så känns det som om äppelsäsongen redan börjar ta slut, och de tråkigare importerade sorterna börjar breda ut sig igen. Men än är det faktiskt lite tid kvar så besök grönsakshandlarna eller torghandlarna för att komma åt godsakerna, eller ännu bättre. Fråga i affären… Läs mer Äpplen

Recept, Vegetariskt

Vegetariska kåldolmar

Fick en fråga från Ida om förslag på vegetarisk fyllning till Kåldolmar. Dolmar är lite mekkigt att göra men här är förslag på några ganska enkla recept. Det var visserligen ett tag sedan jag gjorde dem, men jag vill minnas att de var bra. Fördelar att jobba med färs är ju att det håller ihop… Läs mer Vegetariska kåldolmar

Recept, Vegetariskt

Syltade tomater

Av sommarens närodlade grönsaker tycker jag nog att tomater är en av de där man verkligen känner störst skillnad. Att man inser vad lite de smakar resten av året, och att det är så här de skall smaka. Min morfar Filip hade alltid så mycket goda tomater som frodades i den inglasade verandan. Golvet var… Läs mer Syltade tomater

Bröd, Dryck, Frukost, Kalljäst, Vegetariskt

Frukosttips

Fick förfrågan om tips på frukost, så här kommer lite. Matvariation är bra för både kropp och själ, frukost är vårt viktigaste mål och även mitt favvomål….ändå kan jag äta samma dag ut och dag in utan att ens reflektera över det. Visst lite skillnader, men det är inte mycket. Sen överaskas man när man… Läs mer Frukosttips