GjutjĂ€rn, lergrytan & lĂ„ngkok, Recept, Vego 💚

Saffran & sötpotatisgryta

En god, vĂ€rmande och mĂ€ttande soppa Ă€r alltid en bra middag. Den kan piffas upp till fest med roliga tillbehör eller vara en snabb vardagslösning pĂ„ vad som fanns i kylen. HĂ€r en bra mellandagsmiddag med smak av saffran. Saffran & sötpotatisgryta, 6port 2 gula lökar 2 morötter 2-3 sötpotatisar 3 vitlöksklyftor 3 dl vatten… LĂ€s mer Saffran & sötpotatisgryta

Jul, Nyfiken Grön, Recept, Tillbehör & SmĂ„rĂ€tter, Vego 💚

Brysselfavoriter

Jag tror att vi Ă€r mĂ„nga som upptĂ€ckt brysselkĂ„len ganska sent i livet. Om vi Ă„t den pĂ„ fel sĂ€tt eller inte var redo för smaken innan Ă€r oklart. Har du Ă€nnu inte blivit kompis med den lille kĂ„len? FörstĂ„r dig,  har sjĂ€lv lĂ€nge haft nĂ„gon form av hatkĂ€rlek till den. Numer tycker jag dĂ€remot… LĂ€s mer Brysselfavoriter

Jul, Recept, Tillbehör & SmĂ„rĂ€tter, Vego 💚

Glöggmys med ost & lökringar

Älskar verkligen glöggmys-konceptet. Det kĂ€nns lite som att slĂ„ ihop en kravlös fika med en kravlös fest. Att fĂ„ det bĂ€sta av tvĂ„ vĂ€rldar som under hela december kĂ€nns som att – jamen idag Ă€r vĂ€l en bra dag för glögg? Grannar pĂ„ glöggmys en tisdag? Perfekt ju! En bjudning dĂ€r det Ă€r lika vĂ€lkommet att… LĂ€s mer Glöggmys med ost & lökringar

Finfint & Fest, Recept, Vego 💚

Polaren polenta

NĂ€men nu fĂ„r vi klĂ€mma in lite mat. En polentavariant av detta skall in i kokboken, men fĂ„r se lite hur den formas till. Polenta betyder, som ni sĂ€kert har stenkoll pĂ„, majs pĂ„ italienska. Det Ă€r smĂ„, smĂ„ gryn som framstĂ€lls genom att man krossar majsen. Till skillnad mot vad mĂ„nga tror sĂ„ innehĂ„ller… LĂ€s mer Polaren polenta

HĂ„llbart ♻, Vego 💚

Alla dessa matetiketter & Oumph!

Vad vi Ă€ter och hur vi Ă€ter har blivit en djungel i titlar och etiketter. VĂ„r lunchlĂ„da signalerar plötsligt livsstil, politiska Ă„sikter, miljöaspekt och en massa mer. Personligen tycker jag att vi skall gĂ„ Ă„t andra hĂ„llet och försöka att inte sĂ€tta för mycket stĂ€mplar och etiketter pĂ„ mat och hur vi Ă€ter. Men jag förstĂ„r… LĂ€s mer Alla dessa matetiketter & Oumph!

Svensk mat, Vego 💚

KĂ„lrot

KĂ„lrot Àr en korsning mellan majrova och kĂ„l. Den hör rent botaniskt till kĂ„lvĂ€xterna, men som köksvĂ€xt rĂ€knas den till rotfrukterna. PrisvĂ€rd,nĂ€rproducerad, god, mĂ„ngsidig och nĂ€ringsrik. SĂ„ rik pĂ„ C-vitamin att den för nordens apelsin. ÄndĂ„ Ă€ter vi vĂ€ldigt lite av den? För att den Ă€r besk? För att vi inte vet vilken knöl som Ă€r vilken? Eller… LĂ€s mer KĂ„lrot

Barn & kaos, Recept, Vego 💚

Skarabollar & vad odlar ni i er trÀdgÄrd?

Det provlagas för fullt hemma hos oss nuförtiden. Dels till nĂ€sta Nyfiken Grön bok (yeeey!!) och dels för att det hĂ€r kanske Ă€r den roligaste matsĂ€songen. SÅ mycket gott som har skördetid just nu. Vi (jag) tĂ€nker att vi skall göra om en ganska stor del av vĂ„r trĂ€dgĂ„rd till kökstrĂ€dgĂ„rd. Vi (jag) sĂ€ger att… LĂ€s mer Skarabollar & vad odlar ni i er trĂ€dgĂ„rd?