Grillade persikor med nötter, yoghurt & honung

Igår krångligt, idag superenkelt och gott! Den perfekta sommardesserten när glöden äntligen har blivit perfekt. Grillade persikor med nötter, yoghurt & honung 4-6 persikor (och/eller aprikoser) 2 dl turkiskt yoghurt 1 dl hasselnötter 1 dl flytande honung Så här: Skölj och dela persikor och aprikoser. Lägg dem på grillen och låt dem få fina ränder

Baba Ganoush & grillad aubergine

Är som bekant himla förtjust i geggor av olika slag. Då är liksom lunchen eller middagen redan en bit på vägen och det behöver inte finnas så mycket mer i kylen. Är även väldigt förtjust i Aubergine, denna planta som jag tror att många felaktigt har dömt ut. Den misshandlas lite, framförallt i det vegetariska

Inlagd rödlök & biffsallad

Vi fortsätter på temat, matrester från vår helg. Jobbar liksom bakvänt här eftersom jag inte skrivit något om själva helgmaten. Men nu blev det så, och så kan jag även passa på att svara Viktoria (aka Lyckans) om hur jag gör den inlagda rödlöken. Den görs på ett alldeles okrångligt och enkelt sätt, som jag