Finfint & Fest, Grill, Kött, Recept

Picanha, kantarellstuvning, grillad potatissallad med primörer & grönt

  Här kommer lördagens grillmiddag: Picanha, kantarellstuvning, rödvinssås, grillad potatissallad med primörer & grönt Åh så sött de rara barnen sitter på filtarna och leker medan de avslappade föräldrarna sippar på sitt glas och umgås vid det fint dukade bordet. Jo, men sekunden som kortet togs så var det så, inte de andra många fler sekundrarna. Jag… Läs mer Picanha, kantarellstuvning, grillad potatissallad med primörer & grönt

Finfint & Fest, Grill, Kött, Lamm

Halloumi, lammcorizo, fläsksida, chipotlerub, helgrillad ryggbiff, sparris, färskpotatis…

Idag har vi febriga barn här hemma. Elsie är som en liten kamin, pladdrande överenergisk kamin dock. Munnen går i ett utan att hon märker vad som sägs. Joho,tigrana bor här, jag kan vissla, sen när jag är stor kan jag det,  det här är bra, och tomteluvan ska jag ha, hade den innan, INTE sparka… Läs mer Halloumi, lammcorizo, fläsksida, chipotlerub, helgrillad ryggbiff, sparris, färskpotatis…

Grill, Korv & chark, Kött, Tips & Testat

Grilltips

En sån helg det har varit, och med en gran finale av en alldeles fjäskig egen dag. Hoppas att alla ni mammor har  haft en bra dag, att ni har firats och blivit påminda om hur bra ni är! För det är ni. Här kommer lite matbilder från dagarna. Hur man grillar, vad man grrillar, knep… Läs mer Grilltips

Grill, Semester

Ett regningt Österlen

  Det verkar som om det regnat i större delar av Sverige, och visst hade det varit lite justare med sol, men ganska mysigt ändå. För barnen spelar det verkligen ingen roll, de bara kör på. Något vi kanske borde bli bättre på att anamma. Det är faktiskt ganska härligt att bada, jogga, grilla och… Läs mer Ett regningt Österlen

Grill

Måndagsryggbiff

Gårdagens middag var grillad ryggbiff på en bädd av massa gött, som var: Grillade salladslökar & halloumi. Potatis som först fick ett grillmönster, för att sedan åka in i ugnen med coctailtomater. Sen även avokado, sallad och resterande delar av salladslökarna. En rejäl bit ryggbiff med ben från saluhallen Briggens charkhörna. I och med att… Läs mer Måndagsryggbiff

Fisk & Skaldjur, Grill, Recept

Sommrig sallad med grillad lax, räkor & surdegbröd.

Vi har ett litet bidrag i detta nummer av tidningen Mama där vi rekomenderar den här favoriten till sommaren. Väl tilltaget till 4 personer.   Salladsdressing 250 g cremé fraiche 1 msk riven pepparrot citronzest från en halv ½ citron 1 dl riven västerbottenost knippe hackad gräslök Blanda ihop alltsammans.   Sallad 1 ask coctailtomater 1 rödlök 1… Läs mer Sommrig sallad med grillad lax, räkor & surdegbröd.

Finfint & Fest, Grill

En pappakotte

Åh vad det är nyttigt att komma bort en liten sväng, även om det bara handlar om ett dygn. Jag har hunnit andas lite Malmöluft,  fika, luncha, äta middag och frukost på lokal på alldeles obarnvänliga trånga ställen, blivit ompysslad av Lovisa och Theresa och  – hunnit sakna familjen Johansson. Man behöver bli påminnd om det ibland,… Läs mer En pappakotte