Foto- och receptjobb, Kokaihop.se, Roliga matprojekt

Anthon Berg

  Och här kommer mer från vårt Anthon Berg- projekt lagom tills kvällsuget för något litet extra kickade in. All choklad är Fairtrade, bra där Anthon, och smakerna vi användt i de olika recepten var; Rich Dark 72%, Salmiak & Lakrits 60%, Mint & Caramel 60%, Chili, Honey & Almond 50%, Sea Salt & Almond 50%. Och som sagt, ett… Läs mer Anthon Berg

Hållbart ♻️, Kokaihop.se, Recept, Vego 💚

Matvete, granatäpple, edamame & chèvre

Moi mokulat! Här kommer en himla god sallad som innehåller flera komponenter som jag tycker vi använder för lite av. Bilden är från ett fotojobb som jag och Michael gjorde åt en vinleverantör för ett tag sedan. Så dagens tips är att inte glömma bort/våga testa följande godbitar: Matvete – närproducerat, billigt, enkelt, gott, nyttigt och… Läs mer Matvete, granatäpple, edamame & chèvre

Bröd, Fisk & Skaldjur, Helg, Kokaihop.se, Recept, Tillbehör & Smårätter

Fiskgryta med gremolataströssel & citronbröd

God morgon! Tänk att idag är en himla bra dag, dagen jag blir 35 jordsnurr. Elsie som fasar för att det kan bli Lakrits som serveras idag har bestämt att man alltid har två tårtor vid 35-årsdagar och att minst en av dem MÅSTE vara choklad. Hon har även alltid förväntningar att man skall kunna… Läs mer Fiskgryta med gremolataströssel & citronbröd

Gjutjärn, lergrytan & långkok, Helg, Husman, Kokaihop.se, Kött, Metro, Recept, Svenska folkets favoritrecept

Porterstek

Här kommer söndagsmiddagen, samma Porterstek som vi skrev om i torsdagens Metro. Liksom tidigare så är det Michael Krantz som fotat, jag som lagat och recept från Kokaihop.se Porterstek, ca 8 port. 1,6 benfri stek, (kan vara av älg eller nöt, innanlår, rostbiff eller fransyska) 1 flaska porter 1.5 dl soja 1.5 dl outspädd svartvinbärssaft… Läs mer Porterstek

Äpplen, Jobb, Kokaihop.se, Recept, Svenska folkets favoritrecept

Äppelkaka och en Elsie på kockteatern

En av de trevliga delarna med bokmässan har varit alla kokbokskändisar som vi har fått hänga med bakom Kockteatern. Det är alltid spännande att träffa människor som man har förutfattade meningar om vare sig de är kända eller inte. I det här fallet var de kända och det var himla kul. Jag är däremot inte så… Läs mer Äppelkaka och en Elsie på kockteatern