Mängden müsli jag skopar i mig måste slå någon form av rekord. Så här i sommarvärmen även gärna till lunch. Här frukostmüsli hemma hos mamma och pappa i Mariestad, som faktiskt var från vår Vita kokbok som vi gång på gång konstaterar att vi använder ganska mycket. Många bra, rekorderliga recept i den. Krispig müsli… Läs mer Krispig müsli
Idag ligger det till så här, att det är en dagen efter dag. Dagen efter en mycket bra heldag med inspiration, matlagning, planering, diskussion, nystartspepp, havsbris och sedan mer mat, dryck, badtunna, stjärnhimmel och avslutningsvis lite för lite sömn. Så en mycket bra kick-off-dag helt enkelt, och en ack så god anledning till att vara… Läs mer Nya kokaihop & grekisk pyttipanna
God morgon! Här kommer dagens brödbaktips, ett sött bröd som är svårt att misslyckas med. Våra barn älskar det och visst är det onödigt mycket socker i, men hellre att man vet om det än att luras av köpebröd. Dessa finns även med i Kokboken under namnet Grythyttebröd. Nu är det köttskola igen. Hepp! Grythyttebröd… Läs mer Grythyttebröd
Hej snö! Lycka när det drar in en Snöstorm och man inte har annat på agendan än att tända ljus, koka knäck, lyssna på bra musik, pynta och mysa ikapp med Ernst julprogram på TV. Det är inte klokt vad fint det är med jul, vinter, mörker, tända ljus och allt gott. I alla fall… Läs mer Saffransskorpor
God morgon på er! Här kommer en av mina favoriter som vi även tipsar om i dagens Metro. Ett stort fat med ugnsbakade, fina rotfrukter toppade med både gott och nyttigt. Granatäpplen är nämligen fullproppade med antioxidanter, något som inte skadar att knapra i sig lite så här års. Tycker ni att det skvätter väldigt när man försöker… Läs mer Rotfrukter i ugn med getost, granatäpplen & pinjenötter
Här kommer söndagsmiddagen, samma Porterstek som vi skrev om i torsdagens Metro. Liksom tidigare så är det Michael Krantz som fotat, jag som lagat och recept från Kokaihop.se Porterstek, ca 8 port. 1,6 benfri stek, (kan vara av älg eller nöt, innanlår, rostbiff eller fransyska) 1 flaska porter 1.5 dl soja 1.5 dl outspädd svartvinbärssaft… Läs mer Porterstek
Här kommer dagens middagstips (som vi hade med i Metro för ett tag sedan och som även finns med i vår kokbok) en Jaktlåda. En ganska mastig sådan. Vill man göra den lättare så späd ut mjölkprodukterna en aning och kanske riv ner lite mer grönsaker. Eller så låter man den vara mastig och mättande och serverar den med… Läs mer Jaktlåda
Ni är många som har undrat vart man kan köpa kokboken. Den köper ni till allra bäst pris hos Kokaihop.se. Det kostar inget att bli medlem. Eller så hittar ni den exempelvis hos Bokia, Adlibris och tids nog även i bokhandeln. Här kan ni bläddra lite i den SvenskaFolketsFavoritrecept.
En av de trevliga delarna med bokmässan har varit alla kokbokskändisar som vi har fått hänga med bakom Kockteatern. Det är alltid spännande att träffa människor som man har förutfattade meningar om vare sig de är kända eller inte. I det här fallet var de kända och det var himla kul. Jag är däremot inte så… Läs mer Äppelkaka och en Elsie på kockteatern
Här kommer några bilder från denna bokmässan som väl kan sammanfattas som jäkla bra. Och det absolut roligaste är NI kommer fram och säger hej! Det är så roligt och smickrande. TACK! Något annat som är ganska kul är att absolut mest frågor får vi på våra inlagda äpplen, alltså bokstöden som vi gjorde i… Läs mer Mer mässa!