Högtid, Pulled pork, Recept, Smörgås

Påskens Pulled Pork

 God förmiddag!  Här kommer den där mackan jag pratade om häromdagen. Först en påskinspirerad Pulled Pork med gul paprika, honung, chili, gullök & mango chutney. Sedan Citronbrödet från igår, machésallad, chévreost och citronpeppar. Så den är påskig bara för att den innehåller gul paprika, gullök och gul mango? Japp.  Pulled pork med mango, paprika, chili & honung 1.2… Read More Påskens Pulled Pork

Frågor, Högtid, Pulled pork, Safta & Sylta

Chutney & glace till julbordet och en julig Pulled Pork

Jag har fått flera frågor om nya smakförslag och ting till julbordet, och även om hur man kan göra en juligare variant på Pulled Pork. På julbordet kan man såklart ställa vad man vill, men det är nog enklare sagt än gjort att byta ut rätter. Det finns alltid någon som tycker att just den rätten är… Read More Chutney & glace till julbordet och en julig Pulled Pork

Helg, Pulled pork, Recept, Värdslig mat

Sallad med pulled pork, spenat & ärtskott

  Hej Fredag! Dagens helgtips kanske är en rätt som ni tröttnat på vid det här laget, men den är ju så tacksam. Det är en av rätterna  jag gör när jag inte hinner laga mat. Det låter bakvänt men så är det faktiskt. Denna variant bakades med gullök, vitlök, palsternacka och hoisinsauce och åts i sallads/wrapsformat. Jo det… Read More Sallad med pulled pork, spenat & ärtskott

Pulled pork, Recept

The Pulled Pork

Godmorgon måndag! Här kommer lördagens middag. Pulled pork Vad är egentligen det här som det tjatas så om? Jo det är alltså långbakad fläskkarré.  Köttet kryddas efter smak och bakas länge på låg värme tills det är så mört så att det går att pilla sönder och göras till en härligt smakrik, saftig köttröra. Det finns så klart massa… Read More The Pulled Pork