Måste tipsa om några saker. Dels om ni roadtrippar och vill hitta smultronställen i landet, och dels god öl. Vår käre kompis Johan som är en person som inte lägger tid på onödiga ting. Jo det kanske han gör, men mest är han en person som gör väl valda val. Han säger inte mycket, men… Läs mer Sahlins brygghus, strutsar, god öl & avokadopizza
På fredagar ÄR det pizza hemma hos oss om inget högljutt har samlat kraft och motbevisat den. Inte mycket annat klarar av att putta ner pizzakungen. Många har försökt få har lyckats. Det är liksom en kräsen skara som skall övertygas till varför vi inte skall välja det geniala sckinka – pizza (av någon anledning… Läs mer Men om vi gör den perfekta pizzan?
Berättade om Webers pizzaugn häromdagen, och här kommer mer från när Martin, Lisa och Moltas var över på pizzamiddag. Har även testat att baka bröd i den vilket gick mycket bra. Återkommer om det, men här får ni en mycket bra kalljäst pizzadeg och en rökig, god tomatsås. När ni väl gör en bra tomatsås… Läs mer Bra kalljäst pizzadeg & rökig tomatsås
Vi använder våra bakstenar mycket på grillen, bakar bröd, pizza, quesadillas och annat. Tanken (drömmen, förhoppningen) är att kunna bygga ett utekök en vacker dag med någon form av vedeldad ugn (det skissas för fullt). Tanken är även att bygga om vår altan. Men allt det där roliga får vila lite tills vi har gjort… Läs mer Pizzaugn på grillen
Det är i så många etapper man vaknar till liv under våren. För varje etapp så imponeras man av vårt guldfiskminne när det kommer till årstider. Tänk vad ljust det är nu, och fåglar och varmt i luften och SÅ snabbt allt slog ut. Fast det är väl härligt oxå, att vi uppskattar det så… Läs mer Pizza på grillen
Skall man inte ösa på med massa fyllning på sin pizza så kan det vara gott att sätta extra mycket smak på såsen. Här en bra, fyllig sås på tomater och linser. När det är tomatsäsong och de doftar himmelrike så använder man såklart färska, resten av året funkar det med burk (även om jag… Läs mer En bättre vegopizza
Vi äter en jädra massa pizza på en jädra massa olika sätt hemma. Fin, ful, bakis, vego, hälso, grill, paleo, rökt..man kan sätta vad som helst framför pizza så känns det rätt. Antagligen för att vi är en familj som gillar att baka, äta med händerna äter för mycket mackor, tänker att jo om mackan… Läs mer Pizza💚
Här kommer dagens middagstips. Har ni tid och ork så gör dubbelsats i långpanna/två formar och frys in. Mycket tacksamt att ha i frysen. Trevlig måndag! Citron & squashlasagne 200g färska lasagneplattor 1dl riven ost att strö över Tomatsås 1 gul lök 2 klyftor vitlök 1 skvätt olivolja 500g krossade tomater lite honung (om man… Läs mer Citron & squashlasagne
Sikken jädra vecka! Kokbokssläpp, två lägenhetsvisningar, fullt ös på jobbet och de här 100 olika playdates som skall synkas med alldeles för många olika människor (HUR gick det till innan mobil och sms fanns?) Så för att citera Bibbi, TACK å lov att det är fredag. Hon har liksom ersatt tack med tack och lov.… Läs mer TGIF!
Vi jobbar för fullt med midsommarinspiration, och till skillnad från många andra matkreatöre så jobbar vi tydligen med väldigt lite framförhållning. Dels har vi aldrig kommit ikapp för att ha någon och dels blir det så när man jobbar med nätbutiker. De har liksom lite av ett eget liv som vi behöver jobba här och… Läs mer Västerbottenpaj på två sätt