Sätt smak på smöret

Här kommer färgglatt, smaksatt, gott smör som tacksamt får smälta över sparris, rödbetor, färskpotatis, grillat surdegsbröd, majskolvar, grillad squash och ungefär allt annat i matväg. Smör är nämligen kompis med det mesta. Sen har ni nog hört det till leda men vi upprepar. Margarin är inte smör utan en struntprodukt som ni skall skita i.

Pasta

Jag har alltid tänkt att det är svårt att göra pasta och att den där pastamaskinen bara skulle bli stående och ta plats. Kanske har vi haft tur, men de gånger vi har gjort det i matstudion så har det gått överraskande enkelt. Sen är det så klart ett hantverk och de italienska pastagenierna hade