Godmorgon!

Tack för alla huvudvärkstips, det har faktiskt blivit mycket bättre. Skulle vilja säga att det räckte med – Vatten, mindre stress, yoga, sömn och kärlek, men det behövdes även Niferex, Levaxin,Plaquenil, Panodil och Koffein, vilket inte låter lika harmoniskt. Frukost idag på gårdagens brödbak (recept) som fylldes med röra på keso, kaviar och groddar, samt grape och

Kalasrecept

Jordgubbstårta kan nog varieras i oöndliga varianter och ändå vara lika gott. Svenska jordgubbar i sig behvöer knappast förbättras, så är man osäker eller vill ha ett säkert kort så håll det så enkelt som möjligt. Dessa tårtor är tre olika varianter. Sockerkaka kan tyckas vara en ganska tråkig kaka, men till tårta är den perfa,

Quinoasallad

Jag har fått en sån jäkla hung up på Quinoa, vill äta det jämt just nu. Quinoa är ett proteinrikt frö från Anderna, det påminner om couscos men smakar mycket mer och har fastare konsistens. Väldigt tacksamt att blanda på alla möjliga sätt. Här med bönor, nötter och frön. Till ca 4 personer. 3 dl quinoa

Banan&Limetiger

Några baktips till fikastunden i solen. BANAN & LIME TIGERKAKA Till 1 brödform 150 g smör eller margarin   3 ägg   2,5 dl socker   3,5 dl vetemjöl   1 tsk bakpulver  2 tsk vanillinsocker   1 dl mjölk   1 lime (saft och rivet skal)   2 msk kakaopulver 2 bananer, väl mogna

Kroppkakor

AD, After Dagis med 2 för 1 på russin. Elsie tycker att fåglar är fantastiskt roliga, men de där duvorna som bor i vårt stuprör, som mamma & pappa förbarmar sig över, de får så mycket skäll så de borde ha flyttat för länge sedan. Enkel, snabbmiddag blev det idag. Kroppkakor med lingonsylt. Dessa kanske inte ser

Kumminknäcke

Jag använder ofta kryddblandningen Brödkryddor vid brödbak, för att det är enkelt och bekvämt. Fast varje gång jag använder kryddorna för sig så slås jag av hur gott de verkligen luktar. Helst vill jag ha hela korn som man mortlar själv, alla kryddor vaknar till liv då. Tips för er som inte har någon bra mortel,

Vårgrön ärtsoppa med fetakräm

  Kvällens middag var resultatet av ett ganska tomt kylskåp och tidsbrist. Soppa ca 500 g frysta ärtor vitlök gul lök ruccola grönsaksbulljong vatten lätt cremé fraiche salt & peppar Fräs, späd med vatten och mixa. Jag gillar den riktigt slät och använder matberedare.  Fetakräm fetaost persilja salt & peppar Mixa Äggmacka till det, för oss

Kycklingsallad & funderingar kring gatusopning.

Kycklingsallad med avokadokräm, ugnsbakad parmaskinka & pepparrotsås. Jag gillar att baka av parmaskinka, dels blir den magrare och dels krispig och saltare. Servera den som chips, hacka sönder den och använd som topping på en soppa eller sallad.  Brödet består ungefär av: 25g jäst 1 msk surdeg 5dl ljummet vatten 3dl havregryn 1dl krossade linfrön 1 dl solrosfrön honung