Fisk & Skaldjur, Recept, Skafferiet, Tänkvärt & hållbart, Vardag

Genvägar & mat på burk

Hel och halvfabrikat skall granskas kritiskt av oss konsumenter och av myndigheter. All processad mat skall granskas och diskuteras. Vilket den gör och det är bra. Däremot tycker jag alla, framförallt småbarnsföräldrar som har konstant dåligt samvete för saker vi gör eller inte gör, skall sluta upp illa kvickt med att även ha dåligt samvete… Read More Genvägar & mat på burk

En vän i vardagen., Fågel, Recept, Skafferiet

Buljong

Buljong är på modet, och det är skitbra. För 1. det är en grym smaksättare. 2. det uppmanar oss att göra egen och därmed ta hand om allt på djur och/eller grönsaker. 3. det innebär att vi granskar buljongmarknaden och inte accepterar struntprodukter. 4. med en bra buljong så kan man minska ner på mycket… Read More Buljong

Barnens favoritmat, Recept, Safta & Sylta, Sås, kräm, buljong & dressing, Skafferiet

Sweet chili, Ketchup, Sötsur & Hältahälta

Sweet chili och ketchup, två såser som får ganska mycket skäll och som jag personligen inte direkt gillar. Men jag använder dem dagligen. Ungefär som vitlök, en smak jag inte alls gillar men jag har med det i allt. Smaker som (enligt mitt tycke) inte skall vara huvudaktör utan en i gänget som bara finns… Read More Sweet chili, Ketchup, Sötsur & Hältahälta

Fågel, Pasta, Recept, Sås, kräm, buljong & dressing, Skafferiet

Ekologisk kallpressad olivolja från Anders & Cino

Något jag skulle skrivit om för länge, längesedan men det har bara inte blivit av är om den här oljan. Jag har skrivit om den förr, men det tål att upprepas. Mitt förra inlägg inleddes precis på samma sätt. Det är tyvärr ofta så när jag är mån om att göra någon produkt rättvisa. Då… Read More Ekologisk kallpressad olivolja från Anders & Cino