Favorit i repris, Finfint & Fest, Fisk & Skaldjur, Recept, Smörgås

Smörgåstårta med ostbågar, musslor & bacon 🙌

Verkligen i kategorin mat vi äter för sällan. Älskar smörgåstårta. Jag har även en förkärlek till smörgåsar som har legat i picknicken lite för länge (kylda dock), när allt börjar smälta ihop och även när det är fritt fram att surf´n turf blanda smaker – alltså en smörgårstårta.  Här en goding med räkor, musslor, knaperstekt… Läs mer Smörgåstårta med ostbågar, musslor & bacon 🙌

Smörgås, Trädgård

Krasse

Jag är så otroligt sugen på att börja odla och greja i trädgården. Nu är det inte bara vargavintern ute som sätter stopp för det utan även att vi precis har börjat dräneringsgräva upp hela tomten. Majgadd som det ser ut. Även väldigt nojjig för vad det skall göra med våra vitsippor, blåsippor och liljekonvalj… Läs mer Krasse

Recept, Smörgås, Soppa, Vardag, Vegetariskt

Soppa på sötpotatis, morot, ingefära, kanel & trekantsmacka

Soppa du genialiska lättsurplade lunch. Spelar ingen roll hur tråkigt det ser ut i kyl och skafferi, en liten soppa kan man alltid skramla ihop till. Och resultatet blir oftast både prisvärt, nyttigt och gott. Det enda behov som kvarstår är att få sätta tänderna i något bitigt. Så soppan behöver faksit sidekicks. Antigen bitiga… Läs mer Soppa på sötpotatis, morot, ingefära, kanel & trekantsmacka

Recept, Safta & Sylta, Smörgås, Sponsrat inlägg, Surdeg, Tips & Testat

Gateau, Levain & Grön tomatmarmelad

Det är mycket fokus på tomater hos oss just nu. Vi har nämligen haft en väldigt bra tomatkarma i vårt lilla trädgårdsland. Solmogna, egenodlade tomater – det är fin smak det. Trots bra skörd så får man alltid ett gäng gröna tomater. Förra året var det en väldigt grön skörd, vilket de flesta verkade ha, men… Läs mer Gateau, Levain & Grön tomatmarmelad

Bröd, Favorit i repris, Förrätt & aptitretare, Korv & chark, Recept, Smörgås

Danska tapas

Fredags- och lördagsmiddagen har blivit väldigt viktig för barnen att få vara med och bestämma vad som skall superas. Så vanligtvis försöker vi hitta bra rätter som kan varieras efter allas önskemål. Som en Tacobuffé, Pizza med många avdelningar, Sushi och ikväll skall det bli burgare i olika former. Äggburgare, köttbulleburgare, bönburgare och en nötfärsburgare.… Läs mer Danska tapas

Favorit i repris, Recept, Smörgås, Vegetariskt

Ugnsrostade bruna champinjoner & Svampmacka med brie

Här kommer det svamp! Dessa fina, små svampar som brukar gå under skogschampinjon, bruna champinjoner eller kastanjechampinjoner. Handeln kallar den oftast för Skogschampinjon vilket känns som att man vill antyda att den inte är odlad som den då naturligvis är. Fast det finns faktiskt champinjoner i skogen, har jag läst i alla fall, men all… Läs mer Ugnsrostade bruna champinjoner & Svampmacka med brie