Kategori: Soppa

Ängamatssoppa med ärtspread

Ängamat, det är väl ändå ett fint namn på en fin soppa. En somrig, svensk primörklassiker. För nu går vi faktiskt mot ljusare tider. Och den funkar allt fint på frysta grönsaker om det var…

Morotssoppa med saffran & kokos

NU skördar vi våra morötter, har nallat av den tidigare men det är först nu som det finns att ta av. Små, urgulliga och alldeles sockersöta är de. Gissar att det har varit lite för…

Citrontimjan, pumpa & chili

Timjan med citronsmak har varit en av favoriterna i vårt trädgårdsland. SÅ användbart och en jättefin växt. Breder ut sig som en liten väldoftande matta. Det mesta som kombineras med citron är fasen lyckat. Även…

Puttra på en chili

Här kommer en favorit i repris. Kort och gott en för jädra bra veggochili. Den här har fått puttra för sig själv under lock i ungefär en timme. Tiden kan ni dra åt alla håll,…

Cowboygryta á la bamba

Färs är allt en användbar sak. Vad färsen består av eller blandats ut med kan däremot variera. Det finns jättemycket bra vegofärs och bra animalisk färs. Så fastna inte i blandfärs-träsket, det finns mer än…

Elda på en soppa

Har saknat så himla mycket att elda den här sommaren. Något så otroligt rofyllt i det. Grilla absolut, men att få greja och pyssla om en eld. Så fin känsla. Vi har ett gammalt cementrör…

error: Content is protected !!