Svensk mat, Vegetariskt

Kålrot

Kålrot är en korsning mellan majrova och kål. Den hör rent botaniskt till kålväxterna, men som köksväxt räknas den till rotfrukterna. Prisvärd,närproducerad, god, mångsidig och näringsrik. Så rik på C-vitamin att den för nordens apelsin. Ändå äter vi väldigt lite av den? För att den är besk? För att vi inte vet vilken knöl som är vilken? Eller… Read More Kålrot

Barn & familjekaos, Fisk & Skaldjur, Roliga matprojekt, Semester, Svensk mat

Norrqvarn del III – Kräftfiske

Mer Norrqvarn och nu självaste kräftfisket! Måste hålla med barnen om att det var ”typ sommarens BÄSTASTE grej!” Förstår att folk har magiska barndomsminnen från kräftfiske. Att smyga ut på natten med ficklampa och kolla burarna. dra upp dem och höra hur det rasslar och krälar. Tycka att de är jätteläskiga men ändå vilja dit… Read More Norrqvarn del III – Kräftfiske

Frukt & bär, Svensk mat

Harsyra & björnbär

Min syster med familj har varit hos oss en sväng. Alltid skönt häng med dem. Tycker så väldigt mycket om min storasyster. Tycker även om att Elsie och Bibbi tycker om att vi som är systrar, fast vi är jättegamla systrar, fortfarande leker med varandra. Skogstur med fokus på kantareller, björnbär, blåbär och harsyra. Fint… Read More Harsyra & björnbär