Dessert,tårta & bakelse, Finfint & Fest, Fisk & Skaldjur, Helg, Recept

Laxsashimi med sesammajonnäs, Ångade buns med hoisinfläsk & Chokladfondant

God förmiddag! Det är himla trevligt när ni mejlar frågor. Fick en nyligen från Elsa som ville ha tips på en bra tre-rätters middag. Så här kommer det. Den här är från en väldigt trevlig kickoff vi hade för ett tag sedan. Vi inkvarterade oss på Hallands kustvandrarhem, planerade jobbprojekt, lagade massa god mat, badade… Läs mer Laxsashimi med sesammajonnäs, Ångade buns med hoisinfläsk & Chokladfondant

Dessert,tårta & bakelse, Dryck, Recept

Pavlova med jordgubbar & lemoncurd

Mer matkollo. Här Karins goda Pavlova (på begäran från oss alla i sällskapet), kladdiga vinglas framför stämningsfull brasa, gott vin samt män i fez. Matkollot har nämligen alltid en obligatorisk fez-timme. Pavlova med jordgubbar & lemoncurd 4 äggvitor 1/2 krm salt 2 1/2 dl socker 1 msk majsstärkelse (Maizena) 2 tsk vaniljsocker 1 tsk vitvinsvinäger… Läs mer Pavlova med jordgubbar & lemoncurd

Dessert,tårta & bakelse, Grill, Recept, Semester

Grillade persikor med nötter, yoghurt & honung

Igår krångligt, idag superenkelt och gott! Den perfekta sommardesserten när glöden äntligen har blivit perfekt. Grillade persikor med nötter, yoghurt & honung 4-6 persikor (och/eller aprikoser) 2 dl turkiskt yoghurt 1 dl hasselnötter 1 dl flytande honung Så här: Skölj och dela persikor och aprikoser. Lägg dem på grillen och låt dem få fina ränder… Läs mer Grillade persikor med nötter, yoghurt & honung

Dessert,tårta & bakelse, Dryck, Finfint & Fest, Metro, Recept

Glutenfri jordgubbstårta, Rabarbernektar & Maglehem n:o 4

Här kommer lite mer på tårttemat. En bra glutenfri Jordgubbskaka med vaniljkräm som även den var med i Metro i torsdags. 8 bitar cirka 90 minuter Jordgubbskaka med vaniljkräm 3 ägg 1 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 1,5 dl mandelmjöl 1 msk potatismjöl Vaniljkräm 3 dl grädde 3 äggulor 2 msk strösocker 2 msk maizena… Läs mer Glutenfri jordgubbstårta, Rabarbernektar & Maglehem n:o 4

Dessert,tårta & bakelse, Favorit i repris, Recept, Sås, kräm, buljong & dressing, Svensk mat

Jordgubbstårta & saft

NI är flera som har efterfrågat bra jordgubbstårta, så här kommer en favorit i repris. Det är från en kampanj vi gjorde med saft då vi visade upp lite olika användningssätt. Saft är faktiskt en himla användbar produkt, framförallt som småbarnsförälder. Här gällde kampanjen Torfolks ekologiska saft som det var väldigt bra smak på. Rabarber,… Läs mer Jordgubbstårta & saft