Grillade persikor med nötter, yoghurt & honung

Igår krångligt, idag superenkelt och gott! Den perfekta sommardesserten när glöden äntligen har blivit perfekt. Grillade persikor med nötter, yoghurt & honung 4-6 persikor (och/eller aprikoser) 2 dl turkiskt yoghurt 1 dl hasselnötter 1 dl flytande honung Så här: Skölj och dela persikor och aprikoser. Lägg dem på grillen och låt dem få fina ränder

Glutenfri jordgubbstårta, Rabarbernektar & Maglehem n:o 4

Här kommer lite mer på tårttemat. En bra glutenfri Jordgubbskaka med vaniljkräm som även den var med i Metro i torsdags. 8 bitar cirka 90 minuter Jordgubbskaka med vaniljkräm 3 ägg 1 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 1,5 dl mandelmjöl 1 msk potatismjöl Vaniljkräm 3 dl grädde 3 äggulor 2 msk strösocker 2 msk maizena

Jordgubbstårta & saft

NI är flera som har efterfrågat bra jordgubbstårta, så här kommer en favorit i repris. Det är från en kampanj vi gjorde med saft då vi visade upp lite olika användningssätt. Saft är faktiskt en himla användbar produkt, framförallt som småbarnsförälder. Här gällde kampanjen Torfolks ekologiska saft som det var väldigt bra smak på. Rabarber,

Yoghurtpudding med citron toppad med rostad vit choklad, flädersorbet, isad rabarberconsommé & kardemummamaräng.

  Och här kommer desserten från igår som jag kommer fantisera om länge framöver. Som jag skrivit om innan så äts det bra på de här middagarna och när det väl kommer till dessert framåt midnatt så har alla liksom kämpat på bra ett tag. Så den här var så prefekt på så många sätt. Hatten

Ugnsbakade äpplen, kallrörd vaniljssås & äppelbullar

God morgon! Februari avslutades igår på ett för månaden passande sätt antar jag. Sängliggandes med migrän hela dagen. Jag skulle egentligen ha stått i vår fina mäss-monter på Passion för mat i Eriksbergshallen (sista dagen att besöka mässan idag!! Men nope, ägnade mig istället åt att kräkas i 14 timmar. Bra magträning förvisso, men satan