Sätt smak på smöret

Här kommer färgglatt, smaksatt, gott smör som tacksamt får smälta över sparris, rödbetor, färskpotatis, grillat surdegsbröd, majskolvar, grillad squash och ungefär allt annat i matväg. Smör är nämligen kompis med det mesta. Sen har ni nog hört det till leda men vi upprepar. Margarin är inte smör utan en struntprodukt som ni skall skita i.

Minestrone & Vita bönor i tomatsås

Minestrone eller Spagettisoppa som våra barn kallar den – så bra, snabb, vardagsmat. En av de rätter som var självklart redan från början att ha med i Nyfiken grön. Allra godast blir den på färska tomater, men funkar även fint med tomatkross. Vill man ha den slät så mixa den helst innan ni adderar pasta. Då får man