Favorit i repris, Grill, Recept, Sås, kräm, buljong & dressing, Tillbehör & Smårätter

Sätt smak på smöret

Här kommer färgglatt, smaksatt, gott smör som tacksamt får smälta över sparris, rödbetor, färskpotatis, grillat surdegsbröd, majskolvar, grillad squash och ungefär allt annat i matväg. Smör är nämligen kompis med det mesta. Sen har ni nog hört det till leda men vi upprepar. Margarin är inte smör utan en struntprodukt som ni skall skita i.… Read More Sätt smak på smöret

LCHF, GI & Rawfood - recept, Recept, Tillbehör & Smårätter, Vegetariskt

Ugnsrostad aubergine med blomkålsmos

Ugnsrostad aubergine och blomkålsmos –  två bra rätter som jag tyvärr tror har skitit sig för många. Varför? Jo blomkålsmos blir ganska lätt både grynigt och vattning om man inte får ur vätskan. Samma sak med aubergine att man behöver få ur vätskan för att de inte skall bli för svampiga. Ugnsrostad aubergine 2 stora,… Read More Ugnsrostad aubergine med blomkålsmos

Barnens favoritmat, Nyfiken Grön, Pasta, Recept, Soppa, Tillbehör & Smårätter, Vardag, Vegetariskt

Minestrone & Vita bönor i tomatsås

Minestrone eller Spagettisoppa som våra barn kallar den – så bra, snabb, vardagsmat. En av de rätter som var självklart redan från början att ha med i Nyfiken grön. Allra godast blir den på färska tomater, men funkar även fint med tomatkross. Vill man ha den slät så mixa den helst innan ni adderar pasta. Då får man… Read More Minestrone & Vita bönor i tomatsås