Fuskig potatissallad & bra korv

Dagens två goda tips. Först en falsk potatissallad på zucchini med massa grovkornig senap och knaprig salladslök. Det här är ett LCHF-recept men väldigt god vare sig man jobbar bokstavskombo eller inte. Tips nummer två, bra korv har jag tjatat om tidigare, men jag tar det igen. Så bortkastat att lägga pengar och resurser på

Spenatplättar med fetaröra

Vi försöker vara pedagogiska vuxna som tar in våra barn i både matplanering och tillagning. Det går sisådär och väldigt beroende på allas humör och ork. Det var väl ganska förutsägbart. Även ganska förutsägbart att vi äter mycket pannkakor och plättar i många olika former och varianter. Jag tycker själv att jag är himla finurlig

Baba Ganoush & grillad aubergine

Är som bekant himla förtjust i geggor av olika slag. Då är liksom lunchen eller middagen redan en bit på vägen och det behöver inte finnas så mycket mer i kylen. Är även väldigt förtjust i Aubergine, denna planta som jag tror att många felaktigt har dömt ut. Den misshandlas lite, framförallt i det vegetariska