Pasta

Jag har alltid tänkt att det är svårt att göra pasta och att den där pastamaskinen bara skulle bli stående och ta plats. Kanske har vi haft tur, men de gånger vi har gjort det i matstudion så har det gått överraskande enkelt. Sen är det så klart ett hantverk och de italienska pastagenierna hade

Färga ägg

Våra barn är så jädra påsktaggade så det är inte klokt. Visserligen inte så konstigt. Klä ut sig, måla sig i ansiktet, måla på maten och äta mängder med godis – bara bra grejer. Vi har testat ett par olika sätt att färga ägg med naturliga färger. Äggen fick ligga i färgbad några timmar men

Avokado!

De är underbara att grilla. Dela dem, pensla med lite olja och grilla dem tills de fått fina grillränder och känns lite mjuka. Goda att äta som de är, mosa ner i en sallad eller till en guacamole. De är inte bara goda utan innehåller även massa nyttigheter. Höga halter av exempelvis kalium och omättat

Grinda

Några viktiga saker från det senaste dygnet Cider – det är ju verkligen gott när det är varmt ute. Inte mycket nyhetsvärde i det här tänker de flesta. Det här är dock stora nyheter i min smakvärld och verkligen på tiden att ta tillbaka cider från kategorin sötsliskig fjortisfylla. Finns väl fortfarande mycket på marknaden

Torka citrusskivor

Jag är ganska pysslig, fast är liksom alldeles för lat för att vara det. Pysslar bara saker som är enkla och inte kräver så mycket engagemang. Något jag dock gör varje år är att torka citrusfrukter. Så enkelt och dekorativt till lite av varje. Funkar även fint att lägga i sitt te, eller gryta,soppa, sås