Recept, Taco, tortilla & mehikko, Vegetariskt

Quesadillas med kokosbacon & en vegetarisk refried beans

När man är sugen på något riktigt mulligt men ändå inte köttigt. Då är det här gött! Två vegovarianter på smakrika saker, en refried beans och en rökig kokosbacon som kläms ihop med onödigt mycket ost mellan två tortilla. Ja tack! Kokosbacon har det skrivits om tidigare, och vi hade med det i Nyfiken Grön.… Read More Quesadillas med kokosbacon & en vegetarisk refried beans

Foto- och receptjobb, Recept, Taco, tortilla & mehikko, Vegetariskt

Majstacos med halloumi och grillad purjolöksmajonnäs

Vi gjorde ett jobb åt Hellmanns nyligen, alltså majonnäs. Majonnäs brukar ofta dela folk i två delar, tumme upp och tumme ner. Tumme ner gillar vanligtvis inte majonnässmaken, men har inte förstått att det inte är smaken man är ute efter utan snarare att den skall runda av och mjuka upp något annat. I alla… Read More Majstacos med halloumi och grillad purjolöksmajonnäs

Barnens favoritmat, Barnkalas, Recept, Taco, tortilla & mehikko

Taco & glass – hej fredag!

Har ni testat dessa tacobåtar? Näej, kanske inte de mest creddiga. Ser dem inte så ofta i Hija de sanches instagramflöde (duktig chilenska i Köpenhamn, som tidigare jobbat på Nova med rolig instagram.) Men kidsen i vår svennefamilj älskar dem. Avokado & svarta bönor (ovan) 1 svarta bönor 2 mogna avokado 1 rödlök 1 ask körsbärstomater… Read More Taco & glass – hej fredag!

Recept, Taco, tortilla & mehikko, Vardag, Vegetariskt

Grodda, munggroddar & tacogroddar

Det är så enkelt att grodda. Och ja, det är enkelt att dammsuga oxå, men gör inte det ändå. Men grodda är roligare. Man kan grodda mängder av frön och baljväxter. De som passar extra bra är: Adzukibönor, Mungbönor, Gröna Linser, Kikärter och Sojabönor. Sådana jädra små energibomber är de, fullproppade med både vitaminer och… Read More Grodda, munggroddar & tacogroddar

Bröd, Picknick, Recept, Taco, tortilla & mehikko

Tortilla med marinerade bönor & grillad avokado

Vi gjorde ett jobb för ett tag sedan åt Pop! Bakery Surdegspizza. Så bra deg att jobba med så jag har fortsatt att använda den när jag behöver snabba smidiga deglösningar. Här som en snabb tortilla-variant (inte för att de andra varianterna är långamma på något sätt, men genvägar är alltid välkomna. Tortilla med marinerade bönor… Read More Tortilla med marinerade bönor & grillad avokado