Sås, kräm, buljong & dressing, Uncategorized

Bea💛

Bearnaisesås eller Bea som det ofta förkortas (så slipper vi fundera på hur det stavas) är en kär klassiker. En bra Bea går alltid hem. Och det här med att det är svårt att göra sin egen – nähe! Man kan göra den klassisk (för mig känns det klassiskt och old school så fort jag… Read More Bea💛

Uncategorized

Fiberdryck i färgkombo

Vi har haft väldigt mycket fotouppdrag det senaste. Det är jättekul, men det tar liksom hela ens kreativa space på något sätt. Man är så inne i sin lilla bubbla av färg, form och smak så man märker inte riktigt omvärlden. Här ett jobb åt Godmorgon Fiberdryck som går hand i hand med att vi… Read More Fiberdryck i färgkombo

Finfint & Fest, Fisk & Skaldjur, Helg, Recept, Uncategorized

Halstrad sesamlax, misomajo, gurk & fänkålssallad

Helgmiddag med namnskyltar, pysslade servett-ringar och lätthalstrad fisk. Och nej, våra barn ratar den här maten, men de blir faktiskt bättre och bättre på att testa och inte rata allt per automatik. Här fick de ris som frästes ihop med grönsaker och ägg. Viktigast att även det får ett fint upplägg och de oxå får… Read More Halstrad sesamlax, misomajo, gurk & fänkålssallad

Helg, Recept, Uncategorized, Vilt

Hjortburgare med semitorkade tomater, rotfruktschips & ostkräm

Här kommer dagens fredagsmiddag, Hjortburgare med semitorkade tomater, rotfruktschips och ostkräm. Gott och enkelt. Det enda som tar lite tid är tomaterna i ugnen, men det får ni leva med. Vill ni så kan så klart köra på med massa mer bra tillbehör som inlagd rödlök, eller kanske karamelliserad rödlök och choritzomajo? Trevlig fredag! Hjortburgare… Read More Hjortburgare med semitorkade tomater, rotfruktschips & ostkräm

Sås, kräm, buljong & dressing, Uncategorized, Vegetariskt

Sallad på ugnsrostade grönsaker med buljongdressing

Med risk för tjat, men det här ÄR ett så tacksamt sätt att sätta god smak på en sallad, göra den matig och samtidigt kunna rensa ut kylskåpet eller gallra i det överfyllda trädgårdslandet (lucky bastards). Att grilla, rosta eller steka på en massa grönsaker som sedan blandas ut med en krispig sallad. Så gott… Read More Sallad på ugnsrostade grönsaker med buljongdressing