Sapmi

Idag är det Samernas nationaldag. En alldeles ypperlig dag att fira med lite norrländska smaker. Så mycket gott som finns där uppe bland så mycket vackert. Tyvärr har vi inte så bra koll på det utan fokar mer på Koh-öar och Kanarieholmar. Skulle vilja mästra på här, men jag hör till den skamsna skaran själv av

Hjortburgare med semitorkade tomater, rotfruktschips & ostkräm

Här kommer dagens fredagsmiddag, Hjortburgare med semitorkade tomater, rotfruktschips och ostkräm. Gott och enkelt. Det enda som tar lite tid är tomaterna i ugnen, men det får ni leva med. Vill ni så kan så klart köra på med massa mer bra tillbehör som inlagd rödlök, eller kanske karamelliserad rödlök och choritzomajo? Trevlig fredag! Hjortburgare