Fisk & Skaldjur, Helg, Recept

Laxtaco

IMG_3935

F.R.E.D.A.G!

Och då tycker jag att ni skall äta den här goda lax…tacon, wrap, nudelsalladen eller vad man nu vill kalla det. Ett himla gott sätt att äta på där man kan blanda ner lite vad man vill.

Här har vi blandat:

  • mogen mango
  • finhackad chili
  • finriven vitlök
  • 2 buljongtärningar
  • en knippe koriander
  • en bit lax, skuren i mindre bitar.
  • sesamolja
  • 1 pkt glasnudlar
  • en näve nötter
  • 1 näve sockerärtor
  • kikkoman soja
  1. Koka upp vatten och buljongtärning, lägg ner glasnudlar och laxen i kuber och dra bort från plattan.
  2. Låt dra någon minut och häll av.
  3. Skölj och skär upp alla grönsaker, nötter och kryddor och blanda i en skål. Häll över en blandad vätska innehållande: vitlök, sesamolja och kikkoman-soja.
  4. Servera i stora salladsblad.

Tips: Om man vill så kan man byta ut laxen mot rökt, gravad eller kanske köra på fint skivad rå.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *