Metro, Recept, Vego 💚

Brysselkål

Brysselkål Foto: Michael Krantz Recept: Kristin Johansson

God morgon!

Här kommer dagens goda Brysselkål. Så gott!

Brysselkålsallad med fikon

  • 500 g brysselkål
  • 1 rödlök
  • 2 msk ättika, 12%
  • 4 msk strösocker
  • 6 msk vatten
  • 3 msk honung
  • 125 g getost
  • 100 g valnötter
  • 3 färska fikon

Så här:

  1. Koka upp ättika, strösocker och vatten, låt svalna. Skär rödlöken i skivor och lägg ner i ättikslagen. Putsa och dela brysselkålen, koka försiktigt i 5 minuter. Slå bort vattnet och låt kålen ånga av lite. Blanda sedan med rödlök och lagen.
  2. Rosta valnötterna i torr panna. Strö över valnötter, fikonklyftor och getost. Dra ett varv med pepparkvarnen, på med lite havssalt och droppa över honungen.
    Servera som den är med en bit bröd eller som tillbehör.

Brysselkål Foto: Michael Krantz Recept: Kristin Johansson

10 reaktioner på ”Brysselkål

  1. Hej!
    Vilken typ av ättika använde du här, står bara 2 msk?

    Tack!
    namne och fan

  2. TACK! Precis det som jag saknade för att helgens julfest skulle bli perfekt :-)
    Saknade just en sån här kombo av nytt med traditionella delar.
    Du är bäst ⭐️

  3. Det här var för jädra gott! Perfekt till julbordet! Jag hade inga färska fikon utan körde på torkade men det blev super. Om det finns tid tycker jag löken blir ännu godare om den får stå ett tag :)

  4. Den här, den ska jag laga när jag får äta getost igen! Lät jättegott! Passar på att säga god jul och tack för alla härliga recept du förser oss med, vad skulle vi gjort utan dig?!
    Stor julkram

  5. Hmm får äta….är det ett grattis på sin plats tro?? Vilket som så TACK och stor julkram till er alla långt där borta.

  6. Hi hi ja det stämmer, i slutet av januari. Hemma i Sverige nu för att fira jul och njuta av all härlig julmat!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *