Här kommer helgen i punkter. Gbg – varvet. Denna tradition som det hålls hårt på hemma hos oss. Pappa Pat som springer fort, alltid startar i första gruppen och i år sprang för 14:e året i rad. Konstant imponerad av det.Den här säsongen har han dock haft lite problem med en del skavanker som även… Läs mer Pak choy & kyckling med asiatisk glaze
Vad skall vi äta till middag? Just nu engagerar den frågan väldigt mycket, och det är ju härligt. Svaret blir aldrig sallad, för det är ju ett jädra bottennapp tycker di andra. Ett skällsord. Fast en matig sallad finns oftast med på bordet som man kan plock från. Och menar återigen inte att man skall… Läs mer Pepprig sommarsallad med päron, mozzarella & gruyere
Göteborgsvarvsveckan – när hela familjen Johansson kissar rosa. Det äts och dricks nämligen en väldig massa rödbetor. För att det formtoppas inför Varvet? Nu är det visserligen bara pappa Pat, och han formtoppar inte så värst mycket utan är ganska lugn med sin löpning. Utan det har nog snarare blivit en trevlig lingonvecka-tradition. Även ett… Läs mer Lingonvecka för hela familjen!
En tjock skiva limpa med smör och ost. Nybakad limpa på rågsikt, farin och ägg. Skärs gärna lite fel, tjock i ena kanten och smal i den andra. Kommer bli svårare och svårare att skära. Kanske att den doppas i Oboy. Doppas antagligen för länge och får fiskas upp med sked. Precis det behöver kroppen… Läs mer Tjocka skivor limpa 💛
Det kommer garanterat komma en baksmälla efter de här sommardagarna vi lever just nu. Men vem kan klandra oss efter en så jädra lång vinter. Vi klämmer in så mycket saker från 06.00 på morgonen till 23.00 på kvällen så att det är inte klokt. Blandningen av att man är så lycklig av sommar, den… Läs mer Ända in i kaklet!
Några härliga saker med sommar jag hinner glömma bort. Att men helt och hållet räknar med att det skall vara 25 grader nu fram till september. Att barn springer när de skall någonstans. Att man blir så mycket bättre på att dricka dryck med olika innehåll och smak. Att man aldrig vill gå in. Iste… Läs mer Iste med citron & mynta
Vi försöker laga mest mat från grunden, men ibland/ofta finns varken tid eller ork och då är alla snabba lösningar till en bra middag är välkomna. Helfabprodukter får ofta mycket skit och framförallt i vegoköket. Allra mest provocerande är det med vegetariska helfabrikat som är formade som en animalisk produkt, som en korv. Oj vad… Läs mer En riktigt bra vegofärs, en riktigt bra lager & en riktigt bra middagslur.
Vi har lagat snälla barnrätter i matstudion (för att fylla på receptbanken på Mat.se) så här kommer dagens snälla, snabba middagstips – Lättlagad Lasagne. Så ofta jag tänker/börjar laga lasagne som sen stannar vid pasta med köttfärssås. Av någon anledning så känns det alltid lite mekkigt. Den här dock – easypeasy! Lättlagad lasagne (4 -6 port)… Läs mer Lättlagad lasagne
Jag har alltid haft en stark ta-till-vara-på-gen. Att kunna bygga vidare på vad som finns. Vare sig det handlar om mat, inredning eller trädgård. Så stor tillfredställelse i att få till det. Sen att det är/borde vara en självklarhet på grund av miljö och ekonomi – och nu även så lägligt att det är ganska… Läs mer Ta tillvara på genen
Jag är ingen stor öldrickare, men kan verkligen uppskatta smaken. En galopp är perfekt för mig. Que? Ett litet glas öl. Sen tyckte jag mycket om när man reste i varmare länder där det var mer ok att dricka öl med is, lime och annan smaksättning. Costa Rica, Mexiko och Phillipinerna var väldigt bra på… Läs mer Michelada
