Vi tar det igen. Vilken fisk skall man välja? Svaret är enkelt – alltid MSC. Den blå hållbara fisken 💙Den som både smakar gott och gör gott 🌎 Sitter på tåget mot Stockholm för att träffa just MSC-folket och planera året framåt. Bra folk, bra fokus och bra organisation. Då blir det bra. Hoppas på… Läs mer Ugnsbakad kål med smörstekt fisk & syrlig gribiche
Gomorron! Hoppas att ni har en skön start på året. Vi kickade igång med magsjuka, halsfluss och öroninflammation. Så himla opepp på det. Nu när vi istället skulle kicka igång vår nystart och samla så mycket kraft för att pallra oss igenom en löjligt fullproppad januari. Mat när man är sjuk är alltid ett gissel,… Läs mer Bananpannkaka & äppelmos
GOMORRON!Älskar nystartskänslan. Känslan man såklart kan plocka fram precis när man vill, men älskar när den får extra skjuts av förändring, flytt, terminstart eller en hederlig nyårsafton. Älskar nyårslöften så länge de inte är kravfyllda och betungande, nej, nej det har vi nog av ändå. De skall bara tillföra energi inte ta. Så idag skrivs… Läs mer Rullrån & tacos
Här kommer mer på temat dryck med Amarula. Milkshake med grillade marshmallows, 4 (eller 8 i mindre glas) personer cirka 30 minuter 4 dl glass4 dl mjölk2 dl Amarula cream2 bananertopping: grillade marshmallows eller sockerbitar Så här: Mixa samman mjölk, glass, banan och Amarula cream. Bränn av skumgodiset med en gasolbrännare eller eldslåga. De skall… Läs mer Gräddig kaffedrink & milkshake
Är det så att ni behöver preppa 700 drinkar till imorgon? Behöver enkelt kunna göras som barnvariant? Tänkte väl det. Ibland får vi roliga receptuppdrag, och ibland (läs ganska ofta) så har uppdragsgivaren inte så bra koll på sin produkt. Det här uppdraget var kanske 4 år sedan. Att ta fram den officiella drinken till… Läs mer Välkomstdrink till många ✨
Kan liksom inte få nog av grönkål, och det är ju passande när det är nyttigt, gott och säsongssmart. De flesta butiker säljer ju säckvis och JA ni skall köpa en sådan för det finns så mycket gott att göra med den.HÄR hittar ni ännu mer grönkålsinspiration. Grönkål med smak av kokos4-5 nävar plockad grönkål… Läs mer Grönkålsfavoriter
God jul, god fortsättning & ta vara på alla goda, bra rester ni säkert har kylen fylld av. Får återkomma med resttips för det tycker jag som bekant är himla roligt att prata om. Men nu är vi framme vid nästa julfirande. Hepp! Nyfikenbollar (8 bufféportioner) 2 dl kikärtor på burk 1 dl hasselnötter 1… Läs mer Julmaten
Det blir inte mycket tid till den lille bloggen just nu. Och jag bloggstressar visserligen inte eftersom jag varken måste fylla någon kvot eller nå upp till x antal besökare. Utan snarare tvärtom, har lyckats hitta till den behagliga nivån där bloggandet får vara vad det är. Där jag tacka nej till sponsrade inlägg och… Läs mer Blöta
Har fått flera frågor om tips på roliga rätter istället för julbord. Det tycker jag är en fin idé. Julbord i all ära, men man kan bli mätt på bara tanken på det. Så våga förändra och/eller byta ut. Eftersom vi har jobbat med julmat i en dryg månad så brukar vi ta det lite… Läs mer Rostbiff på vildsvin med nyponglaze, matvetesallad, cider & senapskräm
Palmolja är en i raden av ångest-punkter som vi har lite dålig koll på. Så behöver det inte vara för det går faktiskt att palmoljebanta sitt liv. Och liksom ofta så måste vi inte sluta helt, för då flyttar vi bara över problemet till något nytt (och sätter folk i skiten som arbetar på plantagen).… Läs mer Palmoljebanta
