Dagens torsdagsmiddag, grön ärtsoppa med plättar. Grön ärtsoppa med plättar 500 g frysta ärtor 1 st gul lök 7 dl vatten 2 st grönsaksbuljongtärningar 3 dl grädde (eller kokosmjölk, mjölkgrädde, syrad grädde….) salt & peppar Så här: Skala och hacka löken. Fräs den mjuk tillsammans med ärtorna. Häll på vatten och buljongtärningar. Låt puttra några… Läs mer Dagens ärtsoppa & tbt
Det är mycket prat om hur bra det är att ha en bunke med färdigkokad bulgur, quinoa och grejer. Men det är även himla käckt att ha en burk med kokade linser (eller tetra) i kylen. Perfekta att fräsa på, strö ner i en gryta, soppa eller i en omelett. Nu lever jag som de… Läs mer Dagens snabba smörfrästa linser, svamp & grönkål
Här kommer snabbt och gött! All röra, salsa, pesto, sås och annat krämigt ni kan komma på kan varieras. Det är självklart för många men främmande för andra. Men varför måste man variera hela allt tiden? Det måste man såklart inte, men att variera små saker gör ofta att man kan lata sig på de… Läs mer Sesamlax med rostad majsguacca
Här kommer påsken i punkter. Pep upp till Stockholm för ett dygn inbäddad i bästa sortens kompisbubbla. Av alla sätt att tanka energi så måste det nog ändå vara det bästa. Så många andra mindfullness/yoga/hälso-sätt där man tankar här och nu. Men med vänner som känner en utan och innan så får man även med… Läs mer Påsk i punktform
Nu kör vi påsken!! Omeletttortilla 8 ägg 1 dl mjölk 1 dl färskriven parmesan 2 msk hackad hackad salt & peppar olja eller smör till stekning Topping: 100 g tångkaviar 100 g färskost 1 dl groddar Mer tips på fyllning: avokado, koriander, lime och hackad rödlök rökt lax, citron och spenat Gör så här: Vispa… Läs mer P.Å.S.K🐣
Drömmen om växthus har fått sig en törn och just nu gräver vi uppenbarligen ner alla våra pengar istället. Men drömmen lever och den kan man skissa på länge innan man hittat helt vad man vill ha. Som det här underbara växthuset hos en mycket trevlig granne här i Lerum där vi har fotat mycket… Läs mer Drömmen om växthus
Söndagsmorgon i sängen – en så helig stund. Fortfarande allra mest för att vi kan och inte behöver valla barn på någon lekplats. Kommer antagligen vara tacksam resten av mitt liv för det. Tack barn. Lördagen är alltid full rulle, men söndagen måste få vara lat. Nu trycks det in barnaktiviteter vare sig man vill… Läs mer Banankaka med digestive & söndagsmorgon
Doften av nygräddade våfflor hamnar allt ganska högt upp på listan av ljuvliga dofter. Ändå brukar man glömma bort dem. Nuförtiden gräddas det mycket våfflor här hemma, kanske mest för att vi har blivit bättre på att variera våffelsmeten. Våfflor är faktiskt väldigt gott till mer än bara sött fika. Ett perfekt sätt att servera… Läs mer Äppelvåfflor med kanel & viktig våffelinformation
Vi har älskat vårt hus sen dag ett. Även älskat att ha hus med allt vad det innebär. Just nu har dock förälskelsen lite tuffa prövningar. Den kämpar på men det är en sjuhelsikkes uppförsbacke. Vi dränerar, utan att veta ett skit om det så vet man att det är dyrt och tråkigt. Punkt. Man… Läs mer Bättre dagar är vår destination
Här kommer bra snabb, vardagsmat som vi nog skulle kunna skramla ihop hemma hos oss ungefär jämt. Jaha, tänker ni. Vad kul för oss. Men jag menar att det är bra saker att ha hemma i frys och skafferi. Har ni inte färska tomater så har ni säkert krossade. Persilja och riven ost är ett… Läs mer Snabba säkra kort
