Fisk & Skaldjur, Foto- och receptjobb, Hållbart ♻️, Recept

Ugnsbakad kål med smörstekt fisk & syrlig gribiche

Vi tar det igen. Vilken fisk skall man välja? Svaret är enkelt – alltid MSC. Den blå hållbara fisken 💙Den som både smakar gott och gör gott 🌎 Sitter på tåget mot Stockholm för att träffa just MSC-folket och planera året framåt. Bra folk, bra fokus och bra organisation. Då blir det bra. Hoppas på… Läs mer Ugnsbakad kål med smörstekt fisk & syrlig gribiche

Dessert,tårta & bakelse, Dryck, Finfint & Fest, Recept, Taco, tortilla & mehikko

Rullrån & tacos

GOMORRON!Älskar nystartskänslan. Känslan man såklart kan plocka fram precis när man vill, men älskar när den får extra skjuts av förändring, flytt, terminstart eller en hederlig nyårsafton. Älskar nyårslöften så länge de inte är kravfyllda och betungande, nej, nej det har vi nog av ändå. De skall bara tillföra energi inte ta. Så idag skrivs… Läs mer Rullrån & tacos

Jul

Julmaten

God jul, god fortsättning & ta vara på alla goda, bra rester ni säkert har kylen fylld av. Får återkomma med resttips för det tycker jag som bekant är himla roligt att prata om. Men nu är vi framme vid nästa julfirande. Hepp! Nyfikenbollar (8 bufféportioner) 2 dl kikärtor på burk 1 dl hasselnötter 1… Läs mer Julmaten

Högtid, Jul, Knäcke, Recept

Blöta

Det blir inte mycket tid till den lille bloggen just nu. Och jag bloggstressar visserligen inte eftersom jag varken måste fylla någon kvot eller nå upp till x antal besökare. Utan snarare tvärtom, har lyckats hitta till den behagliga nivån där bloggandet får vara vad det är. Där jag tacka nej till sponsrade inlägg och… Läs mer Blöta

Från skott till stek, Kött, Uncategorized, Vilt

Rostbiff på vildsvin med nyponglaze, matvetesallad, cider & senapskräm

Har fått flera frågor om tips på roliga rätter istället för julbord. Det tycker jag är en fin idé. Julbord i all ära, men man kan bli mätt på bara tanken på det. Så våga förändra och/eller byta ut. Eftersom vi har jobbat med julmat i en dryg månad så brukar vi ta det lite… Läs mer Rostbiff på vildsvin med nyponglaze, matvetesallad, cider & senapskräm

Hållbart ♻️

Palmoljebanta

Palmolja är en i raden av ångest-punkter som vi har lite dålig koll på. Så behöver det inte vara för det går faktiskt att palmoljebanta sitt liv. Och liksom ofta så måste vi inte sluta helt, för då flyttar vi bara över problemet till något nytt (och sätter folk i skiten som arbetar på plantagen).… Läs mer Palmoljebanta