En vän i vardagen., Recept, Skafferiet

Kikärtor

     Kikärtor är en bra baljväxt, god och lättjobbad. Vi gjorde ett storkok häromdagen och då tjänar man på att blötlägga torkade över natten, annars är det smidigt att köpa konserverade eller färdigkokta. Vid blötläggning så bör de ligga i rikligt med vatten ca 8-12 timmar. Vattnet hälls sedan bort och kikärterna kokas i nytt lättsaltat… Läs mer Kikärtor

Skafferiet

Skåpsallad

Jag är en bunkrare, vill ha saker i skåpen i fina rader och hellst inte använda dem. Jo, såklart använda det men då vill jag gärna ersätta burkarna så att det finns i skåpet igen. Sen är det faktiskt väldigt ekonomiskt att ha en bra bas i skafferiet. Vanligtvis när vi konstaterar att vi måste… Läs mer Skåpsallad

Semester

Ett rökigt Österlen

    Sommarmat när den är som bäst skall vara enkel, närproducerad och god såklart. Vart man än kommer i sommarsverige så finns det alltid fina smultronställen där man kan köpa traktens lokala godbitar. Ofta går det att få ta del av själva produktionen vilket är ett skönt avbrott till att bara plocka färdiga paket på Ica. Bryggerier, mejeri, handelsbodar,… Läs mer Ett rökigt Österlen

Grill, Semester

Ett regningt Österlen

  Det verkar som om det regnat i större delar av Sverige, och visst hade det varit lite justare med sol, men ganska mysigt ändå. För barnen spelar det verkligen ingen roll, de bara kör på. Något vi kanske borde bli bättre på att anamma. Det är faktiskt ganska härligt att bada, jogga, grilla och… Läs mer Ett regningt Österlen

Bröd, Semester

Hembageri

När jag blir pensionär, eller kanske lite tidigare. Kanske till och med ganska snart så vill jag spendera dagarna likt den trevliga tanten vi precis besökte. Att stå med fingrarna i en deg, mjöliga kinder och med matchande förkläde och huvudbonad medan man dricker kaffe och morsar på gäster.   Ett litet hembageri och jag… Läs mer Hembageri

Semester

Semester

Tydligen har tekniken hos oss tagit semester, men det ska väl lösa sig snart. Har några långa inlägg som bara inte vill laddas upp. Flytten har gått bra, tack för alla stöttande ord. Det är verkligen kul att flytta men tär lite på krafterna. Jag har hela våren försökt att undvika en sjukskrivning som har… Läs mer Semester

Finfint & Fest, Restaurang

Hello Monkey

Vi gjorde avbrott i skruvandet, och åkte in till stan förra veckan när vi ändå hade barnvakt, in till Göteborg. Det tog 10 minuter med spårvagn så så långt bort har vi nog inte flyttat. Jag som är i något överpositivt tillstånd gällande vår flytt tyckte att det var jättekul att åka spårvagn. Hello Monkey… Läs mer Hello Monkey