Pizza med färskpotatis, rosmarin & honung

IMG_6081

Färskpotatisen är här och satan vad fint det är. Vi åt igår tillsammans med sill och ett smör som smaksattes med citron och gräslök – så gott! Har ni testat den på pizza? Oxå väldigt bra.

Pizza med färskpotatis, rosmarin & honung
1 förp. pizzadeg eller om man vill baka själv.
300 g potatis
1 kvist rosmarin
1 msk honung
olivolja
salt
peppar

Så här:

  1. Skär potatisen riktigt tunt med mandolin eller osthyvel. Vänd skivorna i olja, salt, peppar och hackad rosmarin.
    Rulla ut pizzadegen och lägg på potatisskivorna.
  2. Grädda i ungen i 200°C i 20 minuter.
  3. Droppa över honung och toppa med lite extra rosmarin.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *