Ägg!

IMG_6420

Om jag skulle göra en lista med Våra allra bästa livsmedel så skulle ägg hamna i toppen under alla årets säsonger. Ägg är så bra!

Få andra livsmedel är så näringsrika, prisvärda, goda och kan varieras så mycket som ägg. För att inte tala om alla dess egenskaper som bindningsmedel, konsistensbyggare, smak- och färgförstärkare.

Så länge vi har ägg hemma så kan vi alltid få till någon form av middag.

IMG_0257

Även ett av de livsmedel där vi är som bäst på att handla eko, yey! (kycklingen är vi tydligen inte lika brydda om, där bör vi verkligen bli bättre på att leta eko och kanske Reko)

Och medan ni ändå kollar där i hyllan efter ägg så kika efter frigående utehöns, de har ännu större yta att röra sig på.

De flesta av er kanske trodde att ni bara köpte hem bra ägg? Faktum är att ni även får bra skal på köpet. Äggskal kan nämligen användas till så mycket mer än man tror.

IMG_0246

Här är några praktiska tips i sann huskursanda:

  • Slipmedel – Blanda krossade äggskal och såpavatten. Skaka i termosar, flaskor, vaser och andra utrymmen som är svåra att
    diska. Funkar även fint att använda finkrossade skal som slipmedel i grytor och kastruller.
  • Trädgårdshjälp – Lägg krossade äggskal i trädgården och runt rabatten. Håller borta både rådjur och ohyra.
  • Ansiktsmask för fet hy – Krossa torkade äggskal i en mortel och blanda med en äggvita. Fördela i ansiktet och låt torka innan det sköljs bort.
  • Rensar avlopp – Pilla ner lite äggskal i köksavloppet. Det kommer slipa bort annat skräp där och tids nog slipa bort sig själv.
  • Hjälper komposten – Äggskal innehåller kalcium och andra mineraler som hjälper jorden i kompostprocessen.

PS. Sen vill jag även tipsa er om Tove Nilssons bok, Ägg – recept & teknik DS.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *