Smörgås, Trädgård

Krasse

Jag är så otroligt sugen på att börja odla och greja i trädgården. Nu är det inte bara vargavintern ute som sätter stopp för det utan även att vi precis har börjat dräneringsgräva upp hela tomten. Majgadd som det ser ut.

Även väldigt nojjig för vad det skall göra med våra vitsippor, blåsippor och liljekonvalj i trädgården. Kanske å andra sidan är just vargavintern som skyddar dem där i den frysta marken.

Så i väntan på annat som kan odlas funkar krasse på fönsterbrädet ganska bra.

Smörgåskrasse är som bekant otroligt tacksam att odla, och man kan se utveckling från dag till dag. Så ett  litet perfekt odlingsprojekt för otåliga barn. Sen är den även väldigt god och fullproppat med både C- och D-vitaminer.

Den går att använda på många sätt, själv föredrar jag på smörgås, i sallader och att strö över maten. För att våra så snabbväxande och en så petit liten växt så är det väldigt mycket smak i den. Här ovan med rågbröd och bönpastej

Odlar man mycket är det även väldigt gott att använda den i pesto.

Gör så här:

Smörgåskrasse odlar du enklast på hushållspapper. Jag tycker att det är trevligt att välja små koppa, fat eller kanske i några tomma ägghalvor.

Det behövs ingen jord, det krånglar bara till. Sprid ut fröna jämnt över papperet och vattna. I väntan på att fröna gror kan du täcka med en bit plastfolie med några små hål i för att hålla fukten. Fröna ska hållas konstant fuktiga.

Odla gärna i omgångar så har ni alltid färsk och nyttig krasse att skörda!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Kontroll *