Helg

Fredagslöjrom med pocherat ägg

Det viktigaste en fredagsmiddag är väl ändå att känna fredagsfeeling! Helst med så lite jobb som möjligt. Med saker som finns hemma. Som ändå lämnar plats i magen till fredagsmys framför brasan. Så bra saker att alltid ha hemma: löjrom i frysen, ägg och lagrad ost i kylen, chips i skåpen och lite krispiga grönsaker.… Läs mer Fredagslöjrom med pocherat ägg

Hållbart ♻️

Ägga loss!

Nu får vi allt köra igång med påskpeppen. Älskar påsk. Älskar allra mest att det är fokus på fest, vår och god mat men med noll krav på hur något skall vara. Koka några ägg, kyl snapsen, öppna en sillburk, skopa upp lösgodis i ett pappägg – volia! Eller så piffar man till det åtta… Läs mer Ägga loss!

Recept

Ägg!

Om jag skulle göra en lista med Våra allra bästa livsmedel så skulle ägg hamna i toppen under alla årets säsonger. Ägg är så bra! Få andra livsmedel är så näringsrika, prisvärda, goda och kan varieras så mycket som ägg. För att inte tala om alla dess egenskaper som bindningsmedel, konsistensbyggare, smak- och färgförstärkare. Så… Läs mer Ägg!

Finfint & Fest, Recept, Vego 💚

Svamp, chevré, rostade tomater, smör- & honungslungade betor, granatkärnor, chips & sötpotatiskräm

Man älskar väl ändå när enkla råvaror får stå i fokus. När samma rätt kan vara den enklaste vardagsrätt eller piffas till för fest. Ägg, ost, svamp, betor – så bra grejer. Råkar ni hitta några kassar med kantareller som folk verkar göra överallt så piffar det upp ytterligare några snäpp. Tyckte ni att det… Läs mer Svamp, chevré, rostade tomater, smör- & honungslungade betor, granatkärnor, chips & sötpotatiskräm

Recept, Vardag, Vego 💚

Kesofrittata

Här kommer en rätt och ett praktexempel på vardagsmat hemma hos oss. Det är mycket ägg, keso, bönor, solrosfrön och någon grönsak som oftast får kritik men förhandlas kring, diskuteras, mutas och sen ganska ofta plockas bort. Päronen har varit noga med att fiiinhacka den lille grönsak, men det går allt att pilla bort ändå.… Läs mer Kesofrittata