Recept, Taco, tortilla & mehikko, Vardag, Vegetariskt

Grodda, munggroddar & tacogroddar

Det är så enkelt att grodda. Och ja, det är enkelt att dammsuga oxå, men gör inte det ändå. Men grodda är roligare. Man kan grodda mängder av frön och baljväxter. De som passar extra bra är: Adzukibönor, Mungbönor, Gröna Linser, Kikärter och Sojabönor. Sådana jädra små energibomber är de, fullproppade med både vitaminer och… Läs mer Grodda, munggroddar & tacogroddar

Vegetariskt

Bönor med senap & kapris

Mycket tjat om vad som skall odlas i vår trädgård sen. Det blir upp till bevis att prestera, men vaxbönor, brytbönor och allt annat i familjen ärtväxter skall det definitivt bli. Perfekt som både sidekick och huvudkaraktär. Man behöver inte göra så mycket med dem, koka al dente i (inte för mycket mängd) vatten och… Läs mer Bönor med senap & kapris

Favorit i repris, Sås, kräm, buljong & dressing, Vardag, Vegetariskt

Ugnsrostade rotfrukter med kikärtsdipp

Här kommer dagens enkla middagstips, och ett tillagningssätt som jag nyttjar mycket. Rotfrukter och grönsaker som rostas i ugn och blir söta, salta och lite oljiga. Blandas sedan ut med färska grönsaker som här var spenat, hackad persilja och serveras tillsammans med en nötig kikärtsdipp. För alla som tänker att kikärtsdipp är hummus, ni får… Läs mer Ugnsrostade rotfrukter med kikärtsdipp