✨ Hoisinsvamp i buns, mandarinplättar, salladsblad eller nudelsallad ✨

Jag fick frågan om en bra, grön nyårsrätt. Här kommer det. Stekt hoisinsvamp med krispig sallad – som kan serveras på fyra olika sätt. Välj ett av dem, och förbered dem först innan ni tillagar svamp och sallad. Gott nytt år! I softbuns (som på bilden ovan) I små mandarinplättar I salladsblad Med kall nudelsallad

Soft buns

Här kommer ett svar till Julia som undrade kring det här med softbuns. Dessa små rackare som jag gärna pratar mycket om. Så goda och bra konsistens. Har ni aldrig testat det innan, och får några riktigt bra i er hand så kommer  ni inte bli besvikna. Vi äter det ganska ofta här hemma och

Laxsashimi med sesammajonnäs, Ångade buns med hoisinfläsk & Chokladfondant

God förmiddag! Det är himla trevligt när ni mejlar frågor. Fick en nyligen från Elsa som ville ha tips på en bra tre-rätters middag. Så här kommer det. Den här är från en väldigt trevlig kickoff vi hade för ett tag sedan. Vi inkvarterade oss på Hallands kustvandrarhem, planerade jobbprojekt, lagade massa god mat, badade