Baktips, Dessert,tårta & bakelse, Finfint & Fest, Recept

The KLADDKAKA – en grund, en glutenfri & en med brynt smör

Idag är det Kladdkakans dag. Jag är inte speciellt kunnig på sötsaker och har aldrig varit så galen i det heller. Har dock väldigt stor respekt för choklad, den är liksom ett kapitel för sig. Ett stort tjusigt kapitel där det finns mycket kunskap och där det inte alltid går att floyda. Så inte min… Läs mer The KLADDKAKA – en grund, en glutenfri & en med brynt smör

Dessert,tårta & bakelse, Favorit i repris, Recept

Snabblagad chokladdessert

Här kommer en Naej-var-det-jag-som-skulle-fixa-dessert!! Alltså en snabblagad dessert som alltid går hem. Serveras gärna med riktigt bra vaniljglass. Här användes Amaraula Cream och Anthon Berg choklad eftersom det var ett fot0jobb. Men kan i hemlighet avslöja att det funkar med grädde och annan choklad ock. Chokladfondant (6 portioner, cirka 30 minuter) 50 g smör 300… Läs mer Snabblagad chokladdessert

Gott och blandat

Chokladfudge

Krämig, chokladig och lika bra att äta upp på en gång. Trevlig helg! Chokladfudge (25-30 bitar) 3 dl socker 100 gram mörk choklad 3 msk ljus sirap 1 dl grädde 30 gram smör 1 msk vaniljsocker Vill man så är det gott att smaksätta med lite flingsalt, lakrits, frystorkad hallon, mandlar…. Så här Mät upp socker, choklad,… Läs mer Chokladfudge

Gott och blandat, Kryddor, Recept, Sponsrat inlägg

Chiliflakes, ingefära, matvetesallad & chokladbollar

Vi fick en låda godsaker från Santa Maria häromdagen. Jag tackar vanligtvis nej till de flesta reklamgrejer, om det inte är något jag gillar extra. Den dagen jag får snuskigt mycket pengar för att skriva om en skitprodukt så får jag väl testa min karaktär lite extra. Men fram tills dess, så skriver jag gärna… Läs mer Chiliflakes, ingefära, matvetesallad & chokladbollar

Barnkalas, Dryck, Gott och blandat

Varm choklad på sked

Sikket jädra skitväder vi har i Göteborg just nu. Nu sätter jag punkt för jobbet. Åker och hämtar minikottarna och laddar med varm choklad, film och filt. Träning, tvätthög, disk, mejl, deklaration och allt annat – ni är bortprioriterade. Här är en variant som vi gjorde till Anthon Bergs choklad förra året. Man låter smält… Läs mer Varm choklad på sked