God morgon! Om det är så att ni råkar vara i Mariestadstrakten så tycker jag att ni skall besöka Lassegårdens Trädgårdar. Det drivs av Cecilia Blomkvist, ligger i fina Karleby och är skyltat från vägen. Här finns gårdsbutik, trädgårdar och ett trädgårdskök där både produktion och restaurang är helt Krav certifierade. Alla råvaror som används… Läs mer Lassegårdens trädgårdar
Här kommer dagens söndagsstek i form av Ekolamm med ugnsrostade grönsaker och en kräm på vårlök. Vi köpte för ett tag sedan ett helt lamm tillsammans med vänner. Så vi har haft lyxen att kunna ta fram en bra bit från frysen då och då. Det här med att verkligen veta att djuret… Läs mer Svenska lamm från bra gårdar
God dag på er! Jag ligger efter att svara på frågor igen, så ifall ni tycker att jag allt dröjer lite för länge, fråga igen. Buljong är ni i alla fall flera som har frågat om och nu äntligen återkommer jag. I vår familj är vi nog ganska stora användare av buljong och tar gärna… Läs mer Kycklingbuljong & Scandinavian organics
God förmiddag på er! Här kommer återigen lite tankar kring kött. Några VARFÖR, några HUR och några anledningar till att det är värt att betala lite extra för det svenska köttet. Gärna krav, gärna eko, men i alla fall svenskt. Vi vet det, men behöver påminnas om det, JAG behöver påminnas om det . Tänker… Läs mer Svenskt kött!
Tjena moss! Ni skall vi prata om något som ligger mig varmt om hjärtat. Jag tror faktiskt att det ligger de flesta varmt om hjärtat men att vi glömmer bort att vi alla måste hjälpa till att ta hand om denna hjärtesak. Jag har skrivit om det här tidigare då jag berättade om projektet att få… Läs mer En god bonde på köpet!
Hola compadres! Här kommer mer tips till alla er som har samma ljuvliga problem som vi har just nu. Vad vi skall göra med alla dessa äpplen som faller ner från himlen. Det är tydligen ett ovanligt bra äppellår i år, och vårt stackars träd som aldrig har fått den skötsel som ett träd skall… Läs mer Äpplen, musterier & vinterförvaring
Här kommer något jag skulle tipsat om för längesedan, nämligen projektet att få en bonde på köpet när ni handlar. Våga fråga – Bonde På Köpet är en gemensam satsning från LRF och Sveriges bönder för att hjälpa oss konsumenterna att se vilken mat som kommer från svenska bönder och gårdar. Antingen med hjälp av en app… Läs mer Få en Bonde på köpet
God dag på er i vårsolen! Här kommer ett inlägg som inte alls var vad jag tänkt skriva om. Det bara blev. Fina vår som äntligen spricker ut. Trots mycket beklagande känns det som att vi trots allt är ganska nöjda med våra årstider. Förändringen, anpassningen, fägerna, garderoben. Vi är väldigt medvetna och tydliga med vad… Läs mer Det kastas säsongsanpassade stenar i växthuset
Hej på er! På den lilla föreläsningen vi höll i helgen på Baby & Barnmässan så frågade Cissan mig hur man skall veta att något är Säsongsanpassat? Jag tänkte att det är väl ganska självklart, men det är det ju egentligen inte. Alltså de självklara sakerna är väl det, jordgubbar mm. Fast sen är… Läs mer Säsongsanpassat efter sju årstider
Hej på er! Tänkte bara för en kort stund titta upp från min julhysteri och skriva om något snäppet viktigare. Vi pratade om det här en del i helgen, Klimathotet och vilka förändringar vi alla faktiskt måste göra. Även om vi vet, vi informeras från alla håll och vi fattar, men vi tar det inte till oss. Vi… Läs mer En klimatsmart vecka!