Recept, SĂ„s, krĂ€m, buljong & dressing, Tankar kring middagsbordet, Tillbehör & SmĂ„rĂ€tter, Vego 💚

Hummus pÄ rostade solrosfrön & morotsblast

Jo man fĂ„r visst Ă€ta snacks till middag. Att lura tallriksmodellen – alltid en fin sak. Inte för att vi lever efter den pĂ„ nĂ„got sĂ€tt, snarare tvĂ€rtom. Tycker om att motbevisa den. Eller i alla fall visuellt motbevisa. Att vi skall slĂ€ppa hur en middag skall se ut. Vi Ă€ter ofta lite plockepinn-liknande middagar.… LĂ€s mer Hummus pĂ„ rostade solrosfrön & morotsblast

Favorit i repris, Recept

Lingonvecka för hela familjen!

Göteborgsvarvsveckan – nĂ€r hela familjen Johansson kissar rosa. Det Ă€ts och dricks nĂ€mligen en vĂ€ldig massa rödbetor. För att det formtoppas inför Varvet? Nu Ă€r det visserligen bara pappa Pat, och han formtoppar inte sĂ„ vĂ€rst mycket utan Ă€r ganska lugn med sin löpning. Utan det har nog snarare blivit en trevlig lingonvecka-tradition. Även ett… LĂ€s mer Lingonvecka för hela familjen!

SmörgÄs, TrÀdgÄrd

Krasse

Jag Ă€r sĂ„ otroligt sugen pĂ„ att börja odla och greja i trĂ€dgĂ„rden. Nu Ă€r det inte bara vargavintern ute som sĂ€tter stopp för det utan Ă€ven att vi precis har börjat drĂ€neringsgrĂ€va upp hela tomten. Majgadd som det ser ut. Även vĂ€ldigt nojjig för vad det skall göra med vĂ„ra vitsippor, blĂ„sippor och liljekonvalj… LĂ€s mer Krasse

Recept, Vego 💚

Den gölliga polkabetan

Den fina polagrisrandiga rödbeta som piffar upp vĂ„ra vintergrönsaker. Betor innehĂ„ller som bekant mycket fĂ€rg, och polkabetor innehĂ„ller tvĂ„ fĂ€rgĂ€mnen, ett gult och ett rödviolett. MĂ€ngden fĂ€rg varierar mellan olika sorter, vĂ€xtvillkor, Ă„lder och sĂ„tid. Polkagrisen Ă€r lite mildare Ă€n rödbetan. AnvĂ€nds som vanlig rödbeta och Ă€r framförallt vĂ€ldigt dekorativ att skiva rĂ„ i t. ex… LĂ€s mer Den gölliga polkabetan

Jul, Nyfiken Grön, Recept, Tillbehör & SmĂ„rĂ€tter, Vego 💚

Brysselfavoriter

Jag tror att vi Ă€r mĂ„nga som upptĂ€ckt brysselkĂ„len ganska sent i livet. Om vi Ă„t den pĂ„ fel sĂ€tt eller inte var redo för smaken innan Ă€r oklart. Har du Ă€nnu inte blivit kompis med den lille kĂ„len? FörstĂ„r dig,  har sjĂ€lv lĂ€nge haft nĂ„gon form av hatkĂ€rlek till den. Numer tycker jag dĂ€remot… LĂ€s mer Brysselfavoriter

Svensk mat, Vego 💚

KĂ„lrot

KĂ„lrot Àr en korsning mellan majrova och kĂ„l. Den hör rent botaniskt till kĂ„lvĂ€xterna, men som köksvĂ€xt rĂ€knas den till rotfrukterna. PrisvĂ€rd,nĂ€rproducerad, god, mĂ„ngsidig och nĂ€ringsrik. SĂ„ rik pĂ„ C-vitamin att den för nordens apelsin. ÄndĂ„ Ă€ter vi vĂ€ldigt lite av den? För att den Ă€r besk? För att vi inte vet vilken knöl som Ă€r vilken? Eller… LĂ€s mer KĂ„lrot

Svensk mat, Tillbehör & SmĂ„rĂ€tter, TrĂ€dgĂ„rd, Vego 💚

Salladslök, knipplök & vÄrlök

Vi har skördat vĂ„r första lök! Sikken lycka. SpĂ€d, fin och mycket god. Kanske att den skördades aningen tidigt,  kanske att den hade velat vĂ€xa till sig lite. Men nu fick den snĂ€llt gĂ„ upp och ge sin mycket braiga – lagom med sol – pallkrage till tomatplantorna. Jag gissar (rĂ€tta mig alltsĂ„ gĂ€rna) att… LĂ€s mer Salladslök, knipplök & vĂ„rlök

Svensk mat, TrĂ€dgĂ„rd, Vego 💚

Rödbetstider & rödbetsbiffar

Det Ă€r den tiden pĂ„ Ă„ret nĂ€r det Ă€ts och dricks mycket rödbetor hĂ€r hemma. Det Ă€r liksom lingonvecka för hela familjen. För att det Ă€r gott och för att det formtoppas inför Varvet. Rödbetan Ă€r nĂ€mligen vĂ€ldigt bra för folk som gillar löpning. Det vet ni sĂ€kert redan för det Ă€r inte direkt en… LĂ€s mer Rödbetstider & rödbetsbiffar